Sedang mencari ide resep mushroom steak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mushroom steak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Get ready for some incredible comfort food eats! On this episode of The Wicked Kitchen, Chef Derek Sarno shows you how to make a totally WICKED vegan STEAK. Sauteed mushrooms with a hint of wine and teriyaki sauce are the perfect topper for steak and Cook and stir mushrooms, garlic, cooking wine, teriyaki sauce, garlic salt, and black pepper in the.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mushroom steak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mushroom steak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mushroom steak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mushroom Steak menggunakan 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mushroom Steak:
- Sediakan Bahan patty/steak
- Ambil ±400 gr jamur kancing (rebus ±3 menit dan tiriskan)
- Sediakan 300 gr kentang rebus/kukus
- Sediakan 200 gr daging sapi giling
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdt lada bubuk (bisa dikurangi kalau tidak suka pedas)
- Siapkan 1 1/4 sdm garam
- Ambil 2 sdt Italian herbs (bisa skip kalau tidak ada)
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk (saya pakai kaldu daun kelor non MSG)
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Siapkan 100-150 gr tepung roti
- Siapkan Bahan Saus
- Ambil 6 buah jamur kancing (iris tipis)
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 sdm oyster sauce
- Ambil 1 sdm kecap ikan (opsional)
- Sediakan 3 sdm hot Chili sauce (atau mix saus sambal dan tomat)
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 sdt maizena dicampur dengan sedikit air
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Olive oil / minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Buncis, wortel, jagung (rebus/kukus)
- Siapkan Kentang goreng
The Wicked pan-pressing technique helps create amazing, show-stopping steaks, crispy edges, and juicy centers. Combine Steak and Mushrooms: Return the steak to the pan, tossing to combine with the garlic-mushroom mixture, and to get everything heated through. Porcini Mushroom Sauce, One Pan Steak And Mushroom Sauce, City Pork Kabobs With Creamy Mushroom Sauce. One Pan Steak and Mushroom Sauce Masala Herb.
Langkah-langkah menyiapkan Mushroom Steak:
- Remas jamur agar kandungan air pada jamur tidak terlalu banyak. Giling jamur agak kasar menggunakan food processor. Sisihkan
- Haluskan bawang bombay dan bawang putih beserta kentang ke dalam food processor. Kentang lebih baik dihaluskan saat masih hangat, supaya patty tidak gampang pecah saat dimasak.
- Masukkan daging giling, jamur, minyak sayur, dan bumbu-bumbu hingga tercampur rata, sisihkan.
- Campurkan tepung roti sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa sudah bisa dibentuk.
- Untuk memanggang patty, bisa dengan 2 cara. Cara pertama; panggang patty di wajan anti lengket (dengan sedikit jika mau) sampai kedua sisi matang. Untuk cara ini, ukuran patty harus cukup tipis, agar matang sampai ke dalam, dan api harus kecil.
- Cara kedua; panggang patty sebentar di wajan anti lengket sebentar sampai warna berubah agak kekuningan, kemudian pindahkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu oven ±170° Celcius,panggang selama ±15-20 menit pada api atas bawah.
- Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Tumis hingga jamur layu. Masukkan oyster sauce, kecap ikan, hot Chili sauce. Tuangkan air. Bumbui dengan garam, gula, dan lada hitam. Masak hingga mendidih, kemudian tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur air. Aduk terus sampai saus mengental dan mendidih. Koreksi rasa. Angkat
- Sajikan patty/steak dengan bahan pelengkap dan saus.
These steaks are low in Calories, low in fat but are nutritionally rich. They are very high in Fiber, B vitamins, Magnesium and Manganese, Iron and Copper. Scrumptious wine-flavored mushrooms spooned over a delicious steak. Slice up the mushrooms first—not too thick, not too thin. Sirloin steak works just as well as veal in a rich and classic marsala wine sauce that is further beefed up with meaty mushrooms.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mushroom steak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
