Sedang mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan memakai 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan:
- Gunakan 400 gram daging ayam (aku pake 1 paha atas bawah dan 1 paha)
- Siapkan 1 gelas penuh atau sekitar 250 gram beras
- Sediakan 3 buah jamur shitake, iris tipis
- Gunakan 1 liter air atau secukupnya
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu rebusan ayam :
- Siapkan 1/2 bawang bombay ukuran sedang, belah 4
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 20 gram jahe, iris tipis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu tumisan ayam :
- Siapkan 1/2 bawang bombay, cincang
- Sediakan 1 bawang putih, cincang
- Sediakan 1 cm jahe, cincang
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (aku pake Knorr blok separo)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (aku pakai Knorr blok separo)
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk. Nasi Ayam Hainan ini asalnya masakan daripada kaum Cina tetapi telah diasimilasikan supaya sesuai dengan selera orang Melayu. Resepi ini dikongsikan oleh Puan Rozita dan telah mendapat. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah.
Cara membuat Nasi Ayam Hainan:
- Rebus ayam beserta bumbu rebusan ayam dengan 1 liter air atau secukupnya (boleh ditambah bila air dirasa kurang) sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan air kaldu.
- Cuci beras, lalu masak dengan 1 1/3 gelas atau sekitar 400 ml air kaldu rebusan ayam tadi sampai matang (bisa ditambahkan 1 sdm minyak wijen bila suka).
- Panaskan wajan, tumis bumbu tumisan (bawang bombay, bawang putih, jahe) sampai harum.
- Tambahkan saus tiram, merica, garam, gula, kecap asin, dan kaldu rasa ayam atau kaldu blok, aduk rata.
- Tambahkan jamur shitake.
- Masukkan ayam beserta air kaldu rebusan ayam kurang lebih 125 ml, aduk rata sampai kuah mengental dan menyusut. Apabila kuah hampir habis tapi ayam dirasa belum matang, bisa ditambahkan air biasa sedikit demi sedikit dan masak sambil sesekali diaduk sampai kuah hampir habis dan ayam matang, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- Untuk kuah, gunakan air kaldu sisa rebusan ayam beserta bumbunya tadi, lalu tambahkan air, kaldu ayam bubuk atau blok, merica dan garam secukupnya, lalu masak sampai mendidih sambil koreksi rasa.
- Siapkan piring saji, lalu tata nasi beserta ayam yang telah dipotong seukuran bite size. Sajikan Nasi Ayam Hainan dengan kuah kaldu di mangkuk terpisah, yang ditaburi daun bawang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Buang air dingin bekas merendam ayam tadi. Diketahui pula resep nasi ayam hainan ternyata sangat mudah untuk dicoba sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
