Anda sedang mencari ide resep sup tomyam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tomyam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Как готовить тайский суп Том Ям clip cách nấu súp Tom Yum Thái tom yam recipe video Lẩu thái. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tomyam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup tomyam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup tomyam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Tomyam menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Tomyam:
- Ambil 500 ml air kaldu udang
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, diremas
- Siapkan 4 lembar daun salam segar
- Gunakan 2 batang sereh digeprek (yang besar)
- Ambil 3 iris lengkuas digeprek
- Ambil 2 butir bawang merah digeprek
- Sediakan 1 akar daun ketumbar
- Gunakan 500 gr udang kupas siap pakai (kepalanya untuk bikin air kaldu)
- Siapkan 250 gr cumi, diiris
- Sediakan 5 buah crab stick
- Ambil 10 butir baso ikan, dipotong
- Sediakan 100 gr jamur merang atau sesual selera
- Sediakan 100 gr jamur tiram atau sesuai selera
- Gunakan 1-2 sendok kecap ikan
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil sesuai selera garam masak
Cara membuat Sup Tomyam:
- Kaldu udang dibuat dari rebusan kepala udang, semakin banyak semakin merah dan bagus warnanya. Atau kl kurang merah, bisa ditambahkan ulekan cabe merah besar (saya pakai 5)
- Saring kaldu udang dari kepala udang
- Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, bawang merah dan akar ketumbar. Rebus sampai mendidih. Air rebusan aromatic bisa disaring lagi atau dibiarkan saja kl mau lebih mantep
- Masukkan bakso ikan, udang, cumi, crab stick, jamur merang, jamur tiram. Masak sampai semua bahan matang.
- Tambahkan garam dan kecap ikan sesuai selera.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis. Tingkat keasaman sesuai selera masing - masing ya
- Masukkan irisan cabe rawit, atau bisa langsung masukkan ke dalam kaldu kalau tidak suka terlalu pedas.
- Matikan kompor, sup tomyam bisa dinikmati bersama nasi atau mie 😃😃😃
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tomyam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
