Sedang mencari ide resep tom yam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tom yam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yam menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tom Yam:
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 ruas laos geprek
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Sesuai selera kaldu udang (utk kuahnya)
- Sediakan 3 buah jeruk nipis (diperas airnya)
- Sediakan 1 buah tomat dipotong kasar
- Gunakan 1 bungkus kecil saori saus tiram
- Sediakan Secukupnya garam, merica, penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bahan isian (sesusai selera) :
- Ambil Baso ikan
- Gunakan Telur puyuh
- Sediakan Jamur merang dibelah dua
- Siapkan Daun bawang dan seledri diiris
- Siapkan Pokcoy rebus sebentar
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai merah
- Ambil 3 butur kemiri
Cara membuat Tom Yam:
- Tumis bumbu halus, laos, sereh, jahe, daun jeruk
- Masukan tomat, tambahkan kaldu udang lalu tambahkan saus tiram, air jeruk nipis, garam, merica dan penyedap
- Masukan bahan isian (kecuali pokcoy), cek rasa. Tunggu sampai baso matang (mengapung)
- Sajikan tomyam selagi hangat dan tambahkan pokcoy di setiap mangkuk saji😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!