Anda sedang mencari ide resep sup tahu baso ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu baso ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu baso ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup tahu baso ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bismillah, Sup Tahu Bakso Udang kuahnya bening aja, taruh daun bawang dadakan gitu. Ga ada takarannya soalnya blm beli timbangan. Tahu ambil tengahnya, bagian tengah yang tidak berguna tadi di blender dengan daging ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tahu baso ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Tahu baso ayam udang menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Tahu baso ayam udang:
- Siapkan 1 kotak tahu putih, potong segitiga (bisa dapat 8potong)
- Sediakan Bahan baso
- Gunakan 300 gr ayam cincang (krn sy ga dpt ayam cincang jadi sy pakai fillet dada ayam & cincang sendiri)
- Gunakan 300 gr udang cincang (krn sy ga dpt udang cincang jadi pakai udang biasa dan cincang sendiri)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm kecap asin (sy pakai merk lee kum kee)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 3 sdt lada bubuk
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 1,5-2 liter air matang (sesuai selera, kalau suka banyak kuah boleh lebih)
- Gunakan 1 bungkus penyedap (sy pakai magic lezat)
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam, gula & kecap asin
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya caisim
- Ambil Secukupnya sawi putih
- Siapkan Secukupnya jamur enoki
- Ambil Secukupnya bawang putih goreng
Campur udang cincang tepung maizena, telur ayam, soun rebus cincang, wortel cincang, dan daun bawang. Masak hingga bakso matang dan mengapung. Bismillah, Sup Tahu Bakso Udang kuahnya bening aja, taruh daun bawang dadakan gitu. Ada misoa, bakso tahu, bakso campuran udang, dan wortel.
Langkah-langkah membuat Sup Tahu baso ayam udang:
- Tahu yang sudah dipotong digoreng dulu sebentar sampai kecoklatan, tiriskan.
- Campurkan ayam cincang, udang cincang, telur, garam, lada. Aduk rata. Tambahkan tepung maizena, kemudian aduk rata kembali. Utk test rata, rebus sedikit
- Jika adonan baso sudah oke, ambil 1 potong tahu, belah dibagian tengah (jgn sampai terputus) kemudian beri 1sendok adonan baso, sisihkan. Kemudian lakukan hingga potongan tahu habis.
- Panaskan air, tambahkan penyedap & kaldu. Kemudian masukkan potongan tahu. Sisa adonan dibuat baso (dibulatkan dengan 2buah sendok) dan ditambahkan ke dalam kuah. Jika sudah mengambang maka sudah matang
- Tambahkan kecap asin, garam & gula, koreksi rasa.
- Tambahkan sayuran: caisim, enoki & sawi putih. Biarkan hingga sayuran layu
- Panaskan sedikit minyak di wajan kecil. Masukkan bawang putih dan goreng hingga kuning kecoklatan (jgn sampe terlalu coklat karena akan jadi pahit)
- Tambahkan bawang putih goreng ke kuah, aduk rata. Sup tahu baso ayam udang siap disajikan 😍😍😍
Selain rasanya lezat kreasi sup ini juga menyehatkan. Mengolah misoa cukup mudah, gunakan saja Kobe Tepung Bumbu Putih, Anda sudah bisa membuat Sup Misoa Bakso Tahu. Jangan lupa tambahkan BonCabe agar lebih nendang. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tahu baso ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
