Anda sedang mencari ide resep brengkes tahu udang jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes tahu udang jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Brengkes tahu udang enak lainnya. Cara Membuat Brengkes Udang: Masakan Khas Sumatera Selatan Yang Lezat. Brengkes udang merupakan makanan khas dari provinsi Sumatera selatan, yang berasal dari Kota Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tahu udang jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brengkes tahu udang jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brengkes tahu udang jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brengkes Tahu udang jamur memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brengkes Tahu udang jamur:
- Ambil 4 potong Tahu
- Siapkan 100 gram Jamur Tiram (Oyster Mushroom, Hiratake)
- Ambil 100 gram Udang Kupas Kulit
- Ambil 2 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
- Gunakan secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- Sediakan 5 butir Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
- Ambil 2 buah Tomat
- Sediakan 4 buah Cabai (Cabe) Hijau Besar
- Siapkan 1 sendok teh Garam
- Siapkan 1 sendok makan Gula Pasir
- Ambil secukupnya Daun Jeruk
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan secukupnya Daun Jeruk
- Gunakan secukupnya Daun Pisang
- Ambil secukupnya Tusuk gigi
Di saat kamu sedang tak punya waktu untuk memasak di dapur, frozen food bisa jadi solusi untuk menu rumahan praktis dan dapat disajikan dalam sekejap. Tumis tahu campur jamur ini akan sangat cocok menemani makan siang atau malam bersama dengan keluarga tercinta di rumah. Kedua bahan tersebut akan bercampur menjadi satu dan menghasilkan hidangan yang begitu istimewa. Oleh sebab itu, anda patut memasaknya di rumah.
Cara menyiapkan Brengkes Tahu udang jamur:
- Hancurkan tahu sampai halus, potong jamur tiram tipis2, haluskan udang kupas…campur ketiga bahan tsb dalam mangkuk besar
- Haluskan cabe merah besar, bawang mrh, bawang pth, ketumbar, kemiri…potong cabe hijau besar menyerong…potong tomat tipis…campurkan semuanya kedalam adonan tahu..masukkan juga garam, merica bubuk, gula dan telur kocok.
- tuang 2 sendok adonan ke dalam dua lembar daun pisang lalu bungkus dan sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi
- Kukus dalam kukusan kira2 20 menit…sajikan.
Bagi anda yang ingin mencoba variasi oseng dari tahu dan udang, cobalah variasi oseng dengan sentuhan saus tiram. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Jamur ini dikelompokkan ke dalam jamur Basidiomycota. Morfologi jenis jamur Basidiomycota memiliki tubuh buah besar seperti payung, memiliki batang, akar dan tubuh buah. Ingin tahu resep kuah bakso ayam enak dan lezat?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brengkes tahu udang jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
