Lagi mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara memasak sapi lada hitam empuk Cara mudah memasak Sapi Lada Hitam empuk meresap. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam menggunakan 19 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Siapkan Marinasi
- Siapkan 300 gr Daging Sapi (Has Luar, diempukkan dan di slice tipis)
- Gunakan 2 SDM Saus Tiram
- Siapkan 1 SDM Saus Ikan (boleh diganti kecap manis)
- Gunakan Condiments / sayuran
- Sediakan 1 buah Paprika (warna bebas)
- Gunakan 1 Bawang bombay
- Gunakan 150 gr Jamur tiram
- Siapkan 1 Cabe besar (warna bebas, bedakan dengan warna paprika)
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Batang besar daun bawang
- Siapkan 100 gr Baby corn
- Siapkan Bumbu dan sauce
- Sediakan 1 SDM Lada hitam (ditumbuk kasar/bubuk)
- Siapkan 2 SDM Oyster sauce (saos tiram)
- Ambil 2 SDM Kecap manis
- Gunakan 1 SDM Kecap asin
- Ambil 1 SDM Kecap inggris
- Gunakan Larutan 100 ml air + 1 SDM maizena
Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Meskipun sering menyantap masakan sapi lada hitam di restoran, tapi saya belum pernah mencobanya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Daging diempukkan dan di slice tipis, lalu marinasi sekitar 30-60 menit dalam lemari es
- Sambil menunggu, potong-potong condiments/sayuran
- Panaskan minyak lalu goreng daging yang sudah dimarinasi hingga kecoklatan, tiriskan
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum
- Masukkan lada hitam, aduk rata
- Masukkan baby corn
- Masak sebentar kira-kira 1 menit, lalu tambahkan air secukupnya
- Masukkan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga mulai layu
- Masukkan jamur tiram dan paprika
- Tambahkan 3 jenis kecap sesuai resep
- Masukkan daging yang sudah digoreng, tambahkan oyster sauce
- Tambahkan larutan air dengan maizena, aduk rata
- Masak hingga matang, sapi lada hitam siap dihidangkan
Padahal ketika dicoba menu ini sangat sederhana baik bumbu maupun. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya. Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam. Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
