Lagi mencari inspirasi resep soup telur asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soup telur asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan Asam Pedas - Love At First Bite. One of the joys for me of living with neighbours of a different race is Spicy and sour, it was soo appetizing that I practically drank up the curry like a soup and had a A classic Malay dish, there are many versions of Asam Pedas as different cooks make their own. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soup telur asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soup telur asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soup telur asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soup Telur Asam Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soup Telur Asam Pedas:
- Sediakan 3 Bawang Putih cincang halus
- Ambil 2 cm Jahe, cincang halus
- Gunakan 1 buah jagung manis pipil
- Ambil 1/4 kg Udang
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdm Cuka Apel/cuka biasa juga boleh
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Minyak Wijen
- Gunakan 5 sdm Saos Sambal
- Sediakan 2 btr Telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 10 btr Bakso Sapi
- Gunakan 100 gr jamur merang
- Ambil 750 ml Air
Campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam jawa dan gula merah. Asam laksa is one of Malaysian famous noodle soup that's originated from Peranakan cuisine. Peranakan is a cultural mix of Malay and Chinese. There are several variations of asam laksa like Terengganu asam laksa, Kedah asam laksa and Penang asam laksa.
Langkah-langkah menyiapkan Soup Telur Asam Pedas:
- Tumis bawang putih dan jahe
- Masukkan udang dilanjutkan dengan baso dan jamur,lalu tambahkan air
- Masukkan minyak wijen, cuka, kecap asin dan saos sambal. setelah mendidih tambah merica, gula, garam
- Tuang maizena yg sudah dicampur air. setelah mendidih masukkan telor pelan2 dan aduk cepat buat jadi serabut, tes rasa. sajikan
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Hari ini saya menyediakan Asam Pedas Telur Ikan Mayong dengan menggunakan rempah masakan jenama Awang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soup telur asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
