Lagi mencari ide resep sup tom yam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tom yam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup tom yam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tom Yam menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Tom Yam:
- Siapkan 2 ekor ikan kakap difillet
- Sediakan 10 buah bakso ikan
- Gunakan 10 buah bakso udang
- Siapkan 10 buah scallop
- Gunakan 1 ekor kepiting
- Siapkan 2 ons udang kecil
- Sediakan 1 buah tahu sutra
- Gunakan 1 pak jamur merang
- Ambil 2 sachet bumbu tomyam merk bamboo
- Gunakan 3 buah daun jeruk nipis
- Siapkan 2 buah blimbing wuluh
- Sediakan 2 buah jeruk nipis peras airnya
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 batang serai potong miring
- Sediakan 4 buah cabai rawit utuh
- Gunakan 1 buah cabai merah besar buang bijinya iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat hijau kecil
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Susu cair
- Gunakan secukupnya Kecap ikan
Cara membuat Sup Tom Yam:
- Panaskn minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bumbu bamboo
- Setelah harum, masukkan cabai,tomat, daun jeruk, blimbing wuluh, serai dan aduk lagi lalu tambahkan air
- Aduk2 dan tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan jamur, kepiting, ikan dan udang lalu menyusul berbagai macam bakso dan tahu
- Tambahkan susu cair dan cek rasa
- Sajikan hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tom yam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!