Lagi mencari ide resep jamur crispy (tepung racik sendiri) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur crispy (tepung racik sendiri) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur adalah jenis sayur yang memiliki kandungan protein cukup tinggi. Oleh sebab itu, jamur sering dijadikan bahan makanan pengganti daging atau sumber protein hewani oleh para vegan dan vegetarian. Teksturnya yang mirip daging namun dengan rasa netral dan harga sangat murah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur crispy (tepung racik sendiri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jamur crispy (tepung racik sendiri) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jamur crispy (tepung racik sendiri) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jamur Crispy (Tepung Racik Sendiri) memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jamur Crispy (Tepung Racik Sendiri):
- Sediakan 200 gr jamur tiram
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Tepung kering:
- Siapkan 6 sendok makan muncung tepung terigu
- Ambil 2 sendok muncung tepung maizena
- Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/4 sendok teh soda kue
- Sediakan Tepung basah:
- Ambil 2 sendok makan tepung kering
- Ambil 2 siung bawang putih (bisa diganti dengan bawang putih bubuk)
- Ambil 50 ml air matang
Rasanya renyah, mirip ayam goreng tepung tapi dengan harga ekonomis. Lumayan makan murah rasa mewah 😁. Produsen Tepung serbaguna Abysfood menyediakan biang tepung Jamur crispi untuk kebutuhan para pedagang jamur krispi dengan harga yang ekonomis dan rasa cocok dengan lidah orang indonesia. Tipe yang cocok untuk jamur crispy ini adalah tipe spesial dan premium dan hot spicy.
Cara menyiapkan Jamur Crispy (Tepung Racik Sendiri):
- Cuci jamur tiram. Lalu peras perlahan sampai kering, bisa juga menggunakan tissue dapur. Sisihkan.
- Siapkan bahan tepung kering.
- Aduk bahan tepung kering hingga tercampur rata lalu ambil 2 sendok makan ketempat terpisah untuk adonan tepung basah.
- Tepung basah: campurkan 2 sendok tepung kering yang dipisahkan tadi dengan 2 siung bawang putih halus dan 50 ml air. Aduk rata dan test rasa.
- Masukan jamur ke tepung basah lalu ke dalam tepung kering hingga terbalur rata.
- Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api kecil sedang agar tidak mudah gosong dan renyah sampai dalam.
- Angkat, tiriskan minyak dan sajikan bersama saus sambal atau saus tomat.
Berikut ini Bobo berikan tips membuat jamur goreng tepung agar tetap crispy yang mirip saat kamu beli di pedagang. Sehingga membuat camilan satu ini jadi lebih sulit renyah. Karena itu seringkali saat kita buat sendiri jamur jadi melempem saat sudah dingin. Jamur Crispy adalah salah satu makanan yang popular di Indonesia. Jamur yang saya gunakan di video tutorial ini adalah jamur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jamur crispy (tepung racik sendiri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
