Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam, potong potong sesuai selera
- Siapkan 1/4 kg jamur kancing, bisa juga jamur merang
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 kemiri sangrai (saya menggunakan kenari karena kemiri habis)
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang daun bawang besar, iris
- Gunakan 4 sdm kecap manis
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Potong potong jamur sesuai selera, tumis jamur dengan margarin hingga berair, angkat, tiriskan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan pelengkap dengan minyak goreng yang banyak hingga matang dan harum.
- Setelah harum, masukkan ayam dan jamur, kecap manis dan air secukupnya, serta garam. Masak hingga matang, matikan kompor, diamkan sebentar hingga minyak naik ke permukaan.
- Ambil minyak yang ada di permukaan ayam dengan sendok, simpan dalam mangkok terpisah.
- Kita akan gunakan minyak dari masakan ayam ini untuk campuran mie sesaat setelah direbus, campur dalam mie yg sdh direbus, aduk hingga rata. Hal ini bisa mengurangi mie menyerap air dan mengembang.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
