Lagi mencari ide resep bakso sapi - jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi - jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mata saya kontan melotot plus berbinar-binar dan tangan dengan cepat meraih kertas dan pulpen untuk mencatat resep. Sepulang kantor saya pun singgah sejenak ke supermarket untuk membeli daging sapi cincang. Sedangkan jamur kuping dan wortelnya saya telah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi - jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso sapi - jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi - jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Sapi - Jamur Kuping memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Sapi - Jamur Kuping:
- Ambil Bahan Bakso
- Gunakan 200 gr daging sapi giling
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 2 sdm munjung tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur ayam kampung
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Sejumput baking powder (boleh skip)
- Siapkan 5 cube es batu
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 plastik Tahu putih (potong kotak)
- Ambil 1/2 buah wortel (parut)
- Siapkan Secukupnya soun (rendam air mendidih)
- Siapkan Secukupnya daun bawang, seledri, bawang goreng
- Gunakan Bahan kuah
- Sediakan 100 gr tulang iga
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah daung bawang pre (celery), ambil bagian putihnya
- Sediakan 2 batang seledri (batangnya saja)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
Jika menu bakso pada umumnya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung sagu, kini sebagian besar Sebut saja Roni seorang pedagang bakso jamur di Yogyakarta, beliau telah berhasil menarik minat konsumennya dengan menawarkan bakso jamur kuping dengan kuah bumbu rempah. Jamur kuping mempunyai kandungan zat yang bisa meredakan kekeringan di paru - paru serta bisa meningkatkan sirkulasi didalam tubuh. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi - Jamur Kuping:
- Pertama buat kaldu. Didihkan air, masak dengan api kecil tulang iga sampai lunak daging yg tersisa di sekitar tulang.
- Setelah lunak siapkan adonan bakso. Blender semua bahan jadi satu. Sisihkan secukupnya untuk isian tahu.
- Bentuk bakso sesuai selera, bisa pakai sendok, atau langsung pakai tangan. Masukkan ke dalam rebusan kaldu. Gunakan api yang paling kecil, sehingga air tidak terlalu mendidih. Masak sampai bakso mengapung.
- Tambahkan dalam kuah rebusan bakso 3 siung bawang putih geprek, bagian putih daun bawang pre geprek, dan ikatan batang seledri. Tambah garam dan merica sesuai selera. Kuah bakso SELESAI
- Siapkan TAHU, kerok sedikit bagian tengahnya untuk tempat isian. Masukkan bagian kerokan ke dalam adonan bakso yang sudah disisihkan.
- Campur adonan bakso yang sudah disisihkan dengan kerokan tahu, tambahkan wortel parut.
- Isi tahu dengan adonan bakso
- Susun tahu di saringan yang sudah dioles minyak tipis-tipis, kemudian kukus sampai isiannya matang (+/- 15 menit).
- Sajikan bersama pelengkap yang lain: soun, tahu, bakso, taburan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.
Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Pembuatan bakso jamur kuping ini cukup gampang, serta untuk Anda yg berkeinginan serta pingin mencobanya di rumah tersebut kami berikanlah resep bakso jamur Langkah membuatnya : Bakso. - Haluskan/blender jamur kuping serta peras airnya (buang). - Imbuhkan putih telur, aduk rata. Berikut cara membuat bakso jamur sapi yang enak. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan potongan jamur kuping dan daging cincang ke dalamnya. Tambahkan pula dengan tepung tapioka, bawang putih goreng, dan putih telur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi - Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
