Sedang mencari ide resep steak daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan steak daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Daging sapi nggak usah di rebus,anak anak akan lebih suka di masak seperti ini. Brilio.net - Steak atau beef steak (bifstik) merupakan makanan dengan berbahan dasar daging sapi. Steak sendiri bisa dijumpai di beberapa restoran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak daging sapi memakai 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Steak daging sapi:
- Ambil 150 gr daging has dalam iris kira2 setebal 2cm
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan secukupnya Oregano
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan 1 buah wortel manis
- Gunakan 3 buah buncis (bisa pakai brokoli juga, sesuai selera)
- Gunakan 2 buah jamur champignon
- Sediakan secukupnya Butter
- Sediakan 1 siung bawang putih
Jenis Steak - Daging sapi mempunyai banyak bagian yang bisa kamu olah menjadi makanan lezat. Baik dengan cara dibakar, digoreng, direbus, hingga jadi steak. Mengenal bagian-bagian daging sapi sebenarnya sangat penting. Setiap bagian sapi memiliki sifat Meskipun demikian, steak sirloin memiliki cita rasa yang unik karena adanya sedikit bagian lemak di.
Cara membuat Steak daging sapi:
- Cincang halus bawang Bombay
- Lumuri seluruh bagian daging dengan bawang bombay, diamkan selama kurang lebih 30 menit- 1 jam
- Potong2 dan cuci bersih wortel sesuai selera, buncis, dan jamur champignon, sisihkan
- Kupas dan cuci bersih bawang putih, lalu di geprek
- Setelah 1 jam daging dimarinasi dengan Bombay, bersihkan Bombay, bumbui dengan garam, lada, dan oregano di kedua sisinya. Diamkan 15 menit
- Siapkan grill/ teflon, panaskan butter hingga meleleh, masukkan geprek bawang putih, kemudian masukkan daging
- Bolak balik daging dengan capit penjepit, pastikan matang di semua sisi. Masak daging sesuai selera tingkat kematangan steak (kalau sy suka welldone). Lumuri sisi atas daging yang dipanggang dengan lelehan butter supaya bumbu meresap
- Angkat daging dan siapkan di tatakan
- Gunakan butter dan bawang putih yang sudah dipakai sebelumnya untuk menumis jamur. Tambah garam secukupnya, tumis jamur hingga kecoklatan
- Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang
- Lengkapi sajian daging steak dengan French fries. Selamat mencoba
Steak bisa dibuat dari jenis-jenis daging tertentu misalnya saja daging sapi, daging kambing, daging domba bahkan daging ayam. Tetapi memang jenis steak daging sapi yang paling banyak diminati. Round merupakan daging yang berasal dari bagian paha belakang sapi. Lihat juga resep Beef Steak Crispy enak lainnya. Disarankan membeli daging khusus steak dan biasanya dagig tersebut dari luar negeri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
