Sedang mencari ide resep risoles ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles ayam jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Minggu pagi aktivitas rutin bongkar kulkas dan bongkar gudang, kali aja ada bahan-bahan makanan yang sudah harus dikeluarkan dan diganti dengan yang baru. Termasuk gorengan most-wanted di rumah.apalagi kalo bikin sendiri.mau diisi raugut, smoked beef mayonese atau seperti ini pasti laris. Tapi karena semua dikerjakan sendiri bikinnya pasti nyicil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risoles ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan risoles ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah risoles ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Risoles Ayam Jamur memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Risoles Ayam Jamur:
- Sediakan Bahan isian :
- Ambil 1/2 kg jamur tiram
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Ambil 1 butir telor
- Siapkan Bumbu2 :
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap ikan (boleh skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bahan kulit :
- Gunakan 250 gr terigu
- Gunakan 250 gr telor
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 100 ml my goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 butir telor untuk lem
SajianSedap.com - Resep Risoles Ayam Jamur yang nikmat ini disuka semua orang. Saking nikmatnya, Resep Risoles Ayam Jamur ini rugi banget kalau sampai terlewat. Tenang, siapapun pasti bisa kok membuat Resep Risoles Ayam Jamur yang nikmat ini. Waktu berkunjung ke rumah Sahabat disajikan risoles enaaak.
Langkah-langkah membuat Risoles Ayam Jamur:
- Campurkan semua bahan kulit kemudian mixer sampai benar2 tercampur rata. Kemudian saring adonan & siap didadar
- Panaskan teflon tuang 1 sendok sayur adonan kulit kmd goyangkan teflon smp rata memenuhi permukaan. Biarkan sampai kering & kulit risoles bisa lepas sendiri. Sisihkan
- Bersihkan & suwir2 jamur tiram. Didihkan air kmd masukkan jamur tiram sebentar saja. Tiriskan & cuci jamur. Setelah dingin cincang kasar.
- Rebus dada ayam smp empuk kmd cincang juga
- Siapkan bumbu2. Cincang kasar bawang bombay & bawang putih. Kemudian tumis keduanya, tambahkan lada bubuk & pala bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir & kecap ikan. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam & jamur. Biarkan smp bumbu meresap (tidak tampak berair)
- Setelah bumbu meresap tes rasa. Kmd masukkan sebutir telor & aduk cepat smp telor matang. Selesai
- Ambil 1 lembar kulit, isi dengan ayam jamur kmd gulung. Lem ujungnya dengan kocokan telor
- Setelah siap semua bisa langsung digoreng atau masuk freezer dl juga boleh. Sajikan hangat dengan saus atau lombok ceplus sesuai selera
Risoles isi ayam & jamur pedas. tepung terigu protein sedang, telur ayam (satu untuk adonan, satu untuk adonan jadi), garam, air, Mentega secukupnya untuk membuat kulit, jamur tiram (sudah dicuci dan diperas), ayam suwir (sudah direbus), cabe merah ukuran besar (sesuai selera) Eka Puspita Sari. Jamur Kuping, jika masih segar, ternyata enak sekali rasanya. Selama ini seringnya beli dalam kondisi kering aja. Tapi jika tidak ada jamur Kuping segar, bisa di pakai Jamur kering kok teman-teman.tapi di rebus dulu ya hingga mekar. Untuk proteinnya aku pakai Udang, biasanya sich ayam.tapi lagi pengen yang beda aja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan risoles ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
