Sup Gambas / Oyong Jamur Kuping
Sup Gambas / Oyong Jamur Kuping

Lagi mencari inspirasi resep sup gambas / oyong jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup gambas / oyong jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup gambas / oyong jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup gambas / oyong jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sup Oyong dan Jamur Tiram enak lainnya. Oyong bisa dipadukan dengan bahan lainnya, misal wortel, jamur kuping, tahu putih, atau bakso. Ini juga saya memanfaatkan yang ada di kulkas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup gambas / oyong jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Gambas / Oyong Jamur Kuping menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Gambas / Oyong Jamur Kuping:
  1. Gunakan 1 buah gambas / oyong (kupas dan potong-potong)
  2. Siapkan 1 siung bawang putih (cincang halus)
  3. Siapkan 1 batang daun bawang
  4. Sediakan 1 batang daun seledri
  5. Sediakan 5 lembar jamur kuping hitam (iris memanjang)
  6. Siapkan 1 bungkus soun
  7. Sediakan 5 buah bakso (iris-iris)
  8. Gunakan 1 liter air
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Ambil Secukupnya gula
  11. Siapkan Secukupnua merica bubuk
  12. Ambil Secukupnya penyedap rasa (optional)

Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Proses membuat sup jamur kuping ini terbilang cukup mudah dan praktis. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya mudah didapatkan dan tentunya Nah, bagi anda yang ingin membuat sup jamur kuping yang enak dan lezat, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Gambas / Oyong Jamur Kuping:
  1. Panaskan minyak, goreng soun yg sudah disuir atau dicerai beraikan (duh bahasanya bingung 😂). Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum. Lalu tambahkan air.
  3. Jika sudah mendidih masukkan bakso dan jamur kuping.
  4. Setelah mendidih lagi masukkan oyong / gambas. Tambahkan gula, garam, merica. Dan penyedap rasa jika pakai. Tunggu sampai gambas / oyong matang.
  5. Masukkan soun yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Menyusul daun bawang dan seledri. Aduk rata. Test rasa dan sajikan. Selamat mencoba 😉😊

Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Memulai bisnis sup jamur kuping memang sangat simpel. Siapapun bisa memulainya dengan melihat info berikut ini. Bahan baku yang harus dipersiapkan untuk mengolah sup jamur kuping memang harus diperhatikan saat pemilihan bahan baku yang hendak dipakai untuk membuat sup jamur kuping.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup gambas / oyong jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!