Anda sedang mencari ide resep bubur gunting singkawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur gunting singkawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur gunting singkawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur gunting singkawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Yak. penduduk singkawang sudah tak asing dengan bubur yang satu ini. apalagi kalao bukan bubur gunting. bubur gunting yang sehat bergizi ini terdiri dari. Bubur Gunting adalah bubur khas yang berasal dari Kota Singkawang, Kalimantan Barat. Bubur Gunting adalah cakwe atau roti goreng yang disajikan di dalam mangkuk kecil lengkap dengan kuah kental kacang hijau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur gunting singkawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Gunting Singkawang menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Gunting Singkawang:
- Ambil 500 gram kacang hijau kering kupas
- Gunakan 300 gram gula pasir atau gula batu
- Sediakan 2,5 liter air
- Gunakan 5 lembar daun pandan
- Gunakan 20 gram tepung tapioka dilarutkan dengan air dingin
- Siapkan 3 pcs cakue, iris atau gunting tipis-tipis lalu sangrai 6 menit
- Sediakan secukupnya es batu atau es serut,
- Gunakan 5 gram jamur putih, rendam dalam air panas, potong-potong
- Siapkan 5 gram jamur kuping, rendam dalam air panas, potong-potong
Nampaknya Singkawang ini juga bisa dapat julukan 'Kota Bubur', saking banyaknya varian bubur yang bisa kita santap (masih ada bubur-bubur berikutnya). Bubur gunting terbuat dari potongan cakwe yang disiram kuah kental kacang hijau yang manis dan Yang ingin mengisi perut saat sarapan pagi di Singkawang, bubur pekong bisa menjadi pilihan yang. Masih kuliner berbau bubur, makanan khas daerah Singkawang ini adalah bubur gunting. Bubur yang terdiri dari kacang hijau dan juga cakwe kering ini sangat tepat dan lezat untuk dijadikan menu.
Cara menyiapkan Bubur Gunting Singkawang:
- Rebus 1,5 liter air hingga mendidih, masukkan kacang hijau kupas dan aduk-aduk. Masukkan gula pasir atau gula batu dan daun pandan. Masak hingga matang dan tiriskan.
- Siapkan dua macam jamur yang sebelumnya sudah direbus dengan gula pasir dan daun pandan, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan semua bahan dan mangkok atau gelas sajinya.
- Rebusan air kacang hijau kupas dimasak kembali dengan tambahan gula pasir dan larutan tepung tapioka, aduk hingga agak mengental.
- Semua bahan ditata di gelas saji atau mangkok. Bisa disajikan hangat atau dengan es batu, sesuai selera. Cakue renyah ditaburkan di atasnya sesaat sebelum disajikan.
Cewe Singkawang memang terkenal cantiknya dari sejak v.o.c. Nama sukunya Taochiu, atau disebut juga Kuntien. Otw ke Singkawang bang.sapa tau dapet amoy. Selain bubur paddas, Singkawang juga memiliki bubur gunting yang tak kalah lezat. Bubur gunting merupakan salah satu kuliner lezat untuk sarapan favorit warga Singkawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Gunting Singkawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
