Lagi mencari ide resep bakso sapi - jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi - jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mata saya kontan melotot plus berbinar-binar dan tangan dengan cepat meraih kertas dan pulpen untuk mencatat resep. Sepulang kantor saya pun singgah sejenak ke supermarket untuk membeli daging sapi cincang. Sedangkan jamur kuping dan wortelnya saya telah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi - jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi - jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi - jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi - Jamur Kuping menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Sapi - Jamur Kuping:
- Sediakan Bahan Bakso
- Gunakan 200 gr daging sapi giling
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur ayam kampung
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput baking powder (boleh skip)
- Ambil 5 cube es batu
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan 1 plastik Tahu putih (potong kotak)
- Ambil 1/2 buah wortel (parut)
- Gunakan Secukupnya soun (rendam air mendidih)
- Siapkan Secukupnya daun bawang, seledri, bawang goreng
- Siapkan Bahan kuah
- Sediakan 100 gr tulang iga
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah daung bawang pre (celery), ambil bagian putihnya
- Gunakan 2 batang seledri (batangnya saja)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
Jika menu bakso pada umumnya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung sagu, kini sebagian besar Sebut saja Roni seorang pedagang bakso jamur di Yogyakarta, beliau telah berhasil menarik minat konsumennya dengan menawarkan bakso jamur kuping dengan kuah bumbu rempah. Jamur kuping mempunyai kandungan zat yang bisa meredakan kekeringan di paru - paru serta bisa meningkatkan sirkulasi didalam tubuh. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Cara membuat Bakso Sapi - Jamur Kuping:
- Pertama buat kaldu. Didihkan air, masak dengan api kecil tulang iga sampai lunak daging yg tersisa di sekitar tulang.
- Setelah lunak siapkan adonan bakso. Blender semua bahan jadi satu. Sisihkan secukupnya untuk isian tahu.
- Bentuk bakso sesuai selera, bisa pakai sendok, atau langsung pakai tangan. Masukkan ke dalam rebusan kaldu. Gunakan api yang paling kecil, sehingga air tidak terlalu mendidih. Masak sampai bakso mengapung.
- Tambahkan dalam kuah rebusan bakso 3 siung bawang putih geprek, bagian putih daun bawang pre geprek, dan ikatan batang seledri. Tambah garam dan merica sesuai selera. Kuah bakso SELESAI
- Siapkan TAHU, kerok sedikit bagian tengahnya untuk tempat isian. Masukkan bagian kerokan ke dalam adonan bakso yang sudah disisihkan.
- Campur adonan bakso yang sudah disisihkan dengan kerokan tahu, tambahkan wortel parut.
- Isi tahu dengan adonan bakso
- Susun tahu di saringan yang sudah dioles minyak tipis-tipis, kemudian kukus sampai isiannya matang (+/- 15 menit).
- Sajikan bersama pelengkap yang lain: soun, tahu, bakso, taburan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng.
Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Pembuatan bakso jamur kuping ini cukup gampang, serta untuk Anda yg berkeinginan serta pingin mencobanya di rumah tersebut kami berikanlah resep bakso jamur Langkah membuatnya : Bakso. - Haluskan/blender jamur kuping serta peras airnya (buang). - Imbuhkan putih telur, aduk rata. Berikut cara membuat bakso jamur sapi yang enak. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan potongan jamur kuping dan daging cincang ke dalamnya. Tambahkan pula dengan tepung tapioka, bawang putih goreng, dan putih telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi - Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
