Lagi mencari inspirasi resep rolade daging saus jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daging saus jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daging saus jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rolade daging saus jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rolade Daging Asap Saus Jamur Ala Melaney Ricardo & Chef Steby - Popular Clips. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rolade daging saus jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rolade daging saus jamur memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rolade daging saus jamur:
- Sediakan bahan rolade :
- Siapkan 500 gr daging sapi giling
- Siapkan 200 gr tepung roti putih
- Siapkan 1 butir bawang bombay besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil secukupnya gula garam
- Siapkan 150 gr tepung roti kuning
- Gunakan 200 gr tepung kentucky
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil daun pisang dan tusuk gigi
- Siapkan bahan saus :
- Ambil 100 gr jamur kancing
- Ambil 1/2 butir bawang bombay
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus inggris
- Siapkan secukupnya merica bubuk,gula,garam
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 40 ml air
Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah. Selain hanya untuk lauk, rolade ini juga bisa ditambahkan dengan saus lezat yang terdiri sayur, juga bisa untuk melengkapi nasi goreng. Rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa. Biasanya rolade terbuat dari bahan utama daging yang dicampur dengan tepung, bumbu serta telur.
Langkah-langkah membuat Rolade daging saus jamur:
- Cincang bawang bombay dan bawang putih,kemudian tumis hingga harum
- Campurkan daging dengan tumisan bawang bombay dan bawang putih,beri merica,pala,minyak wijen,kecap asin,susu bubuk,gula,garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata
- Tambahkan telur aduk hingga rata kembali,kemudian beri tepung roti putih aduk kembali hingga bisa dibentuk gulung dengan daun pisang seperti lontong (saya biasa memakai daun pisang krn ada beberapa org yg alergi dengan aluminium foil) sematkan tusuk gigi
- Kukus selama 30 menit,jika.sdh matang buka pembungkus dinginkan,jika sdh dingin gulingkan di tepung terigu,kemudian ditepung kentucky yang sudah diencerkan terakir di tepung roti kuning
- Rolade siap digoreng dan dipotong potong
- Untuk membuat saus,campur bahan saus tomat,kecap asin,kecap manis dan kecap inggris serta gula garam cicipi rasa
- Tumis bawang putih dan bawang bombay kemudian masukkan jamur yg telah dipotong,baru saus yg telah dicampur tadi beri air,setelah mendidih masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan
Lihat juga resep Rolade tahu jamur sosis alakadarnya enak lainnya. Rolade merupakan salah satu olahan daging yang cukup banyak diminati oleh penduduk Indonesia. Rasa rolade yang enak disertai dengan kandungan nutrisinya yang sangat baik untuk perkembangan tubuh membuat makanan yang satu ini sangat cocok disajikan untuk si buah hati. Resep rolade daging giling ini merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yang tak hanya enak, tapi juga lezat untuk bisa dinikmati bersama dengan keluarga. Selain itu, resep rolade daging giling ini cukup mudah untuk bisa Anda coba sendiri di rumah, bahkan terbilang cukup sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade daging saus jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
