Sedang mencari inspirasi resep sup ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Resep Sup Ayam Jamur Kuping Oleh Kueresep Com Craftlog. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Ayam Jamur Kuping memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ayam Jamur Kuping:
- Sediakan 1 potong Daging ayam (dada)
- Ambil 1 cangkir Jamur kuping
- Sediakan 1-2 buah Wortel (dipotong dadu atau diiris dengan ketebalan 3 mm)
- Gunakan 1 buah Lobak (diiris dengan ketebalan 3 mm)
- Siapkan 1 cangkir Bunga sedap malam (asinan) - diikat simpul
- Ambil 1 cangkir Soun (direndam air hangat sampai lemas)
- Ambil 1 sendok makan Bawang merah goreng
- Ambil 1 sendok makan Bawang putih goreng
- Ambil 4 batang Seledri (diikat simpul)
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk / penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Merica/lada bubuk
- Ambil 1.5 - 2 liter Air
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Nah jamur kuping sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang diolah menjadi makanan sehari-hari. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Cara menyiapkan Sup Ayam Jamur Kuping:
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daging ayam yang sudah dicuci dan dipotong dadu, rebus sampai ayam berubah warna
- Masukkan jamur kuping, asinan sedap malam, wortel, lobak, dan soun
- Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan seledri ke dalam sup
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk/penyedap rasa secukupnya sesuai selera
- Cek apakah wortel dan lobak sudah empuk dan rasa sudah sesuai selera. Jika sudah oke, matikan kompor, sajikan sup panas dalam mangkuk. Taburi bawang goreng dan/atau rajangan seledri lagi jika suka.
Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil. Olahan jamur kuping ini berisi irisan jamur kuping, daging sapi, oatmeal instan, sayuran beku, dan bumbu dapur lainnya. Jamur kuping bisa kamu olah menjadi sup dan dicampur dengan havermut alias oatmeal, kamu juga bisa menyantap sajian ini sebagai sarapan sehat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
