Anda sedang mencari ide resep ceker ayam jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ceker ayam jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Semur Ayam Pentul Jamur ini bukan hanya gurih tapi juga lezat dan bercitarasa yang nikmat Masukkan sayap ayam, aduk rata. Cara Membuat Mie Ayam Ceker Letakan tumisan ceker, ayam dan jamur di bagian atas, kemudian tata dengan menarik. Lihat juga resep Ayam goreng madu saus tiram enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker ayam jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam Jamur Tiram menggunakan 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker Ayam Jamur Tiram:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam (kuliti, poting cakar dan cuci)
- Sediakan bumbu rebusan ceker:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan bumbu tumisan
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah Cabe kriting (saya pilih untuk sensasi lebih pedas)
- Gunakan 9 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya Gula, garam, merica
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil –
- Sediakan 1 bungkus jamur tiram, cuci kemudian potong jangan terlalu kecil
- Ambil 1 butir jeruk nipis
Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin Jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Siapa yang tak kenal kelezatan dan tekstur ceker ayam? Jika diolah dengan tepat, kaki ayam ini menjadi bahan makanan yang Resep bumbu mie ayam yang satu ini agak berbeda karena menggunakan saus tiram, ini membuat jajanan kaki lima yang banyak disukai.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Ayam Jamur Tiram:
- Cuci bersih ceker ayam kemudian kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu cuci kembali
- Siapkan panci dan masukkan air (kira2 sampai semua ceker terendam). Masukkan bahan untuk BUMBU REBUSAN CEKER
- Rebus kira2 10 menit, atau jangan sampai terlalu matang/ empuk
- Setelah ceker selesai direbus sebentar untuk menghilangkan amisnya, angkat ceker dari air rebusan dan pindahkan ke wadah kering. Sisihkan
- Haluskan bumbu untuk menumis (kecuali daun salam, lengkuas dan kecap2an)
- Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus ditambah lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam. Tumis sampai wangi.
- Tuang air (kira2 sampai bisa merendam ceker)
- Tambahkan gula, garam, merica, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap ikan (bisa di skip)
- Setelah air mendidih, masukkan ceker yang sudah direbus. Masak hingga air agak habis. Kalau mengaduk agak hati2 agar kulit ceker tidak terkelupas dan hancur.
- Setelah air hampir habis, masukkan jamur tiram yang sudah dipotong2
- Masak hingga air habis atau sesuai selera. Saya suka masih ada sedikit kuahnya. Pastikan jamur dimasak tidak terlalu lama karena akan terlalu lembek teksturnya
- Jangan lupa koreksi rasa. Setelah OKE, angkat dan sajikan 🤗
Bagi masyarakat Indonesia, ceker ayam adalah salah satu bagian yang bernilai dari produksi daging ayam. Meskipun dianggap kurang "higienis" oleh Seiring berjalannya waktu, olahan berbahan ceker ayam kian diminati. Bahkan saat ini sudah banyak varian olahan ceker ayam yang dijual di pasaran. Jamur tiram adalah jamur yang paling banyak dibudidayakan, sehingga sangat banyak tersedia dan harganya murah. Jadi, dalam resep jamur pedas ini, kita menggunakan bahan jamur tiram, akan tetapi jika Anda bisa mendapatkan jamur merang yang lebih enak, maka bisa mengganti jamur tiram.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ceker Ayam Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
