Anda sedang mencari inspirasi resep sup ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Yuk selipkan menu sup ikan asam pedas ini ke dalam daftar menu masak sehari-hari di rumah. Sajikan sup ikan dengan potongan tahu tempe goreng yang akan membuat momen makan semakin berselera. Wajib Dicoba: Resep Fuyunghai Ayam Udang Saus Asam Manis Spesial ala Chinese Food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ikan asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ikan Asam Pedas:
- Siapkan 1 ekor Ikan gurame / patin / dory
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 5 buah Cabai rawit
- Gunakan 2 buah Tomat hijau (potong kotak)
- Siapkan 5 buah Belimbing wuluh (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 pack Jamur enoki (bisa skip)
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Gunakan 2 batang Sereh (ikat, agak digeprek)
- Ambil 1 liter Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 buah Cabai merah
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan sepucuk sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 10 sdm Minyak goreng
Disajikan selagi hangat, terlebih saat musim hujan, pastinya akan membuat keluarga tercinta semakin bersemangat menyantapnya. Sup ayam ini lezat dengan rasa asam segar dari air jeruk nipis, serta harum dari daun ketumbar. Uniknya sup ikan disini adalah kuah terpisah dengan ikannya. Jadi ikan yang sudah dibersihkan kemudian di kukus dan disajikan bersama kuah sup yang berwarna merah cerah, berisi potongan tomat, daun bawang, dan nanas, terasa asam pedas dan super segar.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Asam Pedas:
- Potong-potong ikan sesuai selera. Aku pake ikan dory fillet, kebetulan di kulkas adanya ikan dory. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan, sereh, dan cabai rawit, rebus hingga matang.
- Masukkan tomat, belimbing wuluh (aku skip karena gaada), jamur enoki, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk. Cek rasa, kalau kurang asam bisa ditambah perasan jeruk nipis / lemon.
- Sajikan selagi hangat.
Places Batam, Riau, Indonesia RestaurantSeafood Restaurant Legenda Sup Ikan & Asam Pedas. Sup Asam Pedas, nikmat disantap selagi hangat. Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis. Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurame sebelum dipasak, lalu tiriskan. Lihat juga resep Soup Salmon Asam Pedas enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
