Tofu Cah Jamur Hioko
Tofu Cah Jamur Hioko

Sedang mencari ide resep tofu cah jamur hioko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tofu cah jamur hioko yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tofu cah jamur hioko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tofu cah jamur hioko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Brokoli cah jamur hioko enak lainnya. Tahu Jamur Hioko dan Sayur Bayam dengan Saus Special Braised Home Made Tofu with Hioko Mushroom & Spinach Served with Special Sauce. Bayam Inggris dengan Kulit Tahu (Yuba) Sauteed Spinach with Tofu Skin (Yuba).

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tofu cah jamur hioko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tofu Cah Jamur Hioko memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tofu Cah Jamur Hioko:
  1. Gunakan 2 Buah Egg Tofu (Potong agak tebal dan goreng)
  2. Siapkan 3 Buah Jamur Hioko/ Shitake (iris agak tipis)
  3. Sediakan 2 sdm Ayam iris kecil
  4. Sediakan 1 sdm Bawang Bombay cincang kasar
  5. Sediakan 3 siung Bawang Putih cincang halus
  6. Ambil 1 sdm Daun Bawang Prei (iris serong)
  7. Siapkan 1 sdm Saus Tiram
  8. Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
  9. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur (optional)
  10. Sediakan 160 ml Air
  11. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
  12. Ambil Larutan Pengental (1 sdm tepung tapioka + 4sdm air)
  13. Ambil secukupnya Garam & Gula

Tidak terasa saya suka sekali memasak masakan oriental. Karena caranya mudah tetapi rasanya enak sekali. Sering melihat menu Fried Tofu with Shimeji Mushroom Sauce di restoran Chinese Food? Saya salah satu orang yang sering memesan menu ini.

Langkah-langkah membuat Tofu Cah Jamur Hioko:
  1. Panaskan minyak lalu masukkan bawang bombay, diikuti dengan bawang putih. Tumis hingga harum dan sedikit kekuningan lalu masukkan ayam & saus tiram, aduk rata.
  2. Setelah ayam matang dan berubah warna, masukkan jamur dan daun prei, tumis sebentar. Tambahkan air, kaldu jamur, garam secukupnya & sedikit gula. Tunggu mendidih, lalu tambahkan larutan pengental, aduk hingga merata. Koreksi rasa kemudian masukkan Tofu.
  3. Aduk perlahan hingga tercampur rata, tambahkan minyak wijen dan langsung matikan api. Angkat & sajikan selagi panas.
  4. Tips: Ketika menggoreng tofu, usahakan potongan tofu tidak terlalu tipis karena akan mudah hancur dan cukup dibalik sekali saja. Untuk jamur, agar lebih cepat empuk siram dengan air panas dan biarkan sejenak, lalu cuci bersih.

Resep Tumis Pedas Jantung Ayam Masak Sehat Bersama "Brokoli Jamur Hioko. Yuk masak resep Cah Jamur Tahu. Diolah dengan cara ditumis, campuran jamur merang dan tahu putih ini sangat cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam. Perpaduan rasa gurih dan manisnya pasti bisa menambah nafsu makan siapapun yang coba. Isiannya tofu, ayam, telur puyuh, ebi dan sedikit cabai merah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tofu cah jamur hioko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!