Lagi mencari ide resep pepes ayam jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur tiram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam jamur tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
PEPES AYAM JAMUR TIRAM PRAKTIS & ENAK Jamur tiram selain bisa diolah menjadi jamur crispy, juga bisa diolah menjadi pepes ya Moms. Pepes Jamur Tiram Bahannya ; Jamur dan Daun Kemangi, Daun Pisang, Lidi Bumbu ; Daun Jeruk, Cabe, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Tomat, Garam Seluruh. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Jamur Tiram memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Jamur Tiram:
- Sediakan 1/2 kg Ayam Utuh
- Sediakan 500 gr Jamur Tiram
- Ambil 2 btr Telur Ayam, kocok rata
- Siapkan 5 btr Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Kemiri
- Sediakan 7 bh Cabai Rawit, iris serong
- Gunakan 4 bh Cabai Ijo, iris serong
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan secukupnya Daun Bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu Totole/Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Daun Pisang
- Ambil Tusuk Lidi
Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur. Namun jika anda kesulitan mendapatkan jamur tersebut, anda bisa menggantinya dengan jamur tiram. Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya. jamur tiram, tahu kuning, telur ayam, Bumbu:, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat. Resep pepes jamur tiram ini mudah dibuat lho, Moms!
Cara menyiapkan Pepes Ayam Jamur Tiram:
- Cuci bersih ayam utuh (boleh dipotong) lalu rebus hingga 1/2 matang. Angkat, dinginkan dan suwir ayam. Sisihkan.
- Cuci bersih jamur tiram, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Siapkan wajan, tuang minyak lalu tumis bumbu halus, merica bubuk dan daun salam tumis hingga harum.
- Tuang air ke dalam tumisan lalu masukkan ayam yang sudah di suwir, jamur tiram, garam, gula, kaldu totole/penyedap, cabe rawit dan cabe ijo. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Matikan api, masukkan daun bawang yang telah dirajang. Pindahkan ke wadah, campur tumisan ayam dan telur yang telah dikocok. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang, letakkan tumisan ayam yang telah dicampur dengan kocokan telur di atas daun pisang. Sematkan dengan lidi. Lakukan hingga selesai.
- Siapkan kukusan hingga panas, masukkan pepes ayam ke dalam panci. Kukus sebentar sekitar 5-7 menit.
- Bila ingin ada rasa asap, bisa di bakar diatas teflon sebentar.
- Sajikan.
Jamur yang kenyal ditambah dengan bumbu-bumbu gurih dan pedas, membuat pepes ini sangat enak, apalagi kalau dimakan bersama nasi hangat. Selain lezat, pepes ayam suwir jamur juga memiliki kandungan gizi yang begitu tinggi. untuk urusan rasa pun tak perlu dipertanyakan lagi. Selanjutnya bersihkan dan potong daging ayam fillet. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis. Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Spesial Ala Bunda Tika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
