Lagi mencari ide resep pepes / botok telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes / botok telur asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes / botok telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes / botok telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Botok/Pepes Telur Asin, Cara Enak Masak Telur Asin. Botok Telur Asin Ini Enak Banget, Aroma Dan Rasanya Sangat Menggoda Untuk Disantap. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes / botok telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes / botok telur asin memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes / botok telur asin:
- Ambil 4 butir telur asin mentah
- Gunakan 4 sdm santan kental
- Siapkan 5-6 butir jamur merang, belah 4
- Sediakan 1/2 buah tomat, iris wedges
- Sediakan 4 buah cabai rawit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1-2 lembar daun pisang (potong mjd 4besar, 4kecil)
- Siapkan 4 lembar Plastik gula untuk mencegah bocor
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 3 buah cabai hijau, iris
- Siapkan 5 buah cabai keriting, iris
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai, haluskan
- Ambil Gula & kaldu bubuk
Mungkin anda perlu mencoba resep pepes telur asin berikut ini. Pepes adalah suatu jenis masakan yang biasany. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Cara menyiapkan Pepes / botok telur asin:
- Campur semua bumbu iris dengan kemiri sangrai, Jamur, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Siapkan 1 lembar daun pisang, lapisi plastik gula, lalu daun pisang lg. Beri 1 sdm bumbu iris, besert tomat, daun salam, daun jeruk dan 1 cabai rawit.
- Bungkus pepes, lalu beri 1 butir telur asin mentah dan 1 sdm santan. (Atau bisa juga putih telurnya dicampur dengan santan dulu, baru tuang). Sematkan dengan tusuk gigi atau langsung pakai staples seperti saya.
- Kukus pepes 15 menit atau hingga matang. Sajikan panas2.
Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut. Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena Siapkan daun pisang, masukan daun salam, lengkuas, bahan isian, dan kuning telur, lalu tutup dengan isian lagi, tambah batang serai, daun kemangi, dan bungkus. Karena olahan pepes telur asin ini memiliki rasa yang enak maka tidak heran pepes telur asin ini banyak dicari oleh konsumen untuk menu sehari-hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes / botok telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
