Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng Merah, Simpel & Enak enak lainnya. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan Bahan Bakwan
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air
- Ambil lada bubuk (kalau suka)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 1 ikat full sawi hijau, potong sesuai selera
- Ambil 3 buah wortel uk medium, potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 buah bunga kol uk medium, potong sesuai selera
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
- Gunakan bakso sapi secukupnya, iris sesuai selera
- Gunakan jamur secukupnya (saya pakai jamur kancing), iris sesuai selera
- Ambil ayam goreng suwir (kalau ada)
- Gunakan sosis sapi secukupnya (ga wajib)
- Gunakan Tambahan
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Buat bakwannya terlebih dahulu dengan mencampurkan seluruh bahan bakwan jadi satu dalam mangkuk. Adonan jangan terlalu cair tapi jangan terlalu kental juga. Goreng di minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Bahan bumbu halus jadikan satu, uleg dan haluskan.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus dengan api kecil hingga wangi.
- Masukkan jamur, bakso, sosis dan wortel. Tumis hingga agak layu. Lalu tambahkan minyak wijen.
- Masukkan air secukupnya. Besarkan api kompor, jika sudah mulai mendidih masukkan bunga kol dan ayam suwir.
- Selanjutnya, masukkan potongan bakwan yang sudah digoreng sebelumnya. Lalu tambahkan kaldu, saus tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata.
- Kalau air sudah menyusut, masukkan potongan sawi dan daun bawang. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Bagaimana rasa capcay goreng ala William Gozali dari Dailymeals? Dalam satu paket capcay goreng ini terdapat satu paket sayuran yang terdiri dari sawi putih, pakcoy, jamur shimeji, wortel, dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
