Lagi mencari inspirasi resep ide usaha: nasi bakar ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ide usaha: nasi bakar ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ide usaha: nasi bakar ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ide usaha: nasi bakar ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Masakan ini bisa jadi ide kreatif.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ide usaha: nasi bakar ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1 kg beras putih
- Sediakan 65 ml Santan Kara Instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm Garam halus
- Sediakan 7 Lembar daun salam
- Ambil 3 batang Sereh (digeprek)
- Gunakan Secukupnya air untuk memasak [Takaran air setara dengan 1 ruas jari]
- Sediakan Daun pisang bersih untuk membungkus nasi
- Gunakan Tusuk gigi untuk menyemat
- Siapkan Bahan Isi [Lauk Ayam]
- Gunakan 500 gr fillet ayam [sepasang dada]
- Ambil 250 gr Jamur Tiram
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk Kunyit
- Ambil 2 s/d 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 s/d 2 genggam daun Kemangi, sesuai selera
- Siapkan 10 s/d 20 buah Cabe rawit merah Utuh, opsional
- Ambil 1/2 s/d 1 sdt garam halus, sesuai selera
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 3 buah ebi kering, opsional
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 5 s/d 7 Buah cabe besar (jika tidak suka pedas, buang biji)
Hasilnya parah banget enaknya, anak-anak suka banget. Rebus ayam dengan sedikit air tambahkan daun salam serta sedikit garam, setelah matang dinginkan dan kemudian suwir - suwir. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan. Bolak bali secara merata agar tidak gosong. Letakkan nasi yang telah matang di dalam daun pisang, tambahkan ayam sebagai isian dari nasi bakar dan juga siramkan kuah kaldu bekas perbusan ayam.
Cara menyiapkan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur:
- MEMBUAT ISIAN: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara di rebus dengan air mendidih sekitar 3 s/d 5 menit, lalu buang airnya. Rebus Kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan sedang hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit. - Angkat, tiriskan, lalu suwir suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya.
- Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukan juga suwiran jamur Tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Tambahkan air kaldu [Sebagian sisa rebusan ayam tadi], sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering. - Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar,lalu matikan api.
- CARA MEMASAK NASI: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec.daun pisang & tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dimiks dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Kalau saya total air yang digunakan itu sekitar 1200 ml [air kaldu + santan + air biasa]. Masak dengan magicom, tunggu sampai matang
- PROSES MEMBUNGKUS: Letakkan 2 centong penuh nasi diatas daun [sekitar 200 gr]. Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir [sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr], tambahkan 2 buah cabe rawit utuh, jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes. Cara lain: ambil cetakan nasi kotak, beri lauk (ayam suwir) dan rawit utuh jika suka, kemudian secukupnya nasi, ratakan. Cetak diatas daun pisang, kemudian bungkus. Untuk lebih jelasnya cek versi video di: https://youtu.be/iwtgD9Kd30w
- Bakar nasi yang telah di bungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat-hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng,lalapan dan sambal.
- Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You.
Usaha ayam bakar juga sangat menguntungkan dan menjanjikan. Usaha ini bisa di jalankan di rumah tanpa kita harus mmembayar sewa tempat. Ayam juga bisa kita gunakan untuk usaha yang lain-lain seperti ayam goreng. Olahan makanan dari ayam memang sangat menggiurkan untuk di nikmati. Yay, nasi bakar buatanmu sudah jadi!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ide Usaha: Nasi Bakar Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
