Sedang mencari inspirasi resep orak arik jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orak arik jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Goreng telur dan buat orak arik. Jika dalam keadaan kering, rendam dulu dengan air panas, dan potong-potong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orak arik jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan orak arik jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan orak arik jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Orak Arik Jamur Kuping memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Orak Arik Jamur Kuping:
- Gunakan 20 gr jamur kuping segar, potong sesuai selera rendam air panas
- Siapkan 1 buah tempe iris dadu, goreng kering
- Gunakan 1 buah wortel iris korek api, rendam air panas
- Siapkan 2 buah buncis potong 1cm, rendam bersama wortel
- Ambil 1 plastik kecil toge, rendam brsama wortel & buncis
- Sediakan 1 buah telur ayam kocok
- Ambil Bumbu Cincang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 potong bawang bombay
- Ambil 2 buah cabai merah
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan Secukupnya garam, merica, gula, penyedap *saya pakai kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menunis
Cara Membuat : 》Jamur Kuping Crispy : Jamur dibersihkan sampai bersih. Campur tepung dan air lalu tambahkan telur dan bumbu-bumbu yang lain. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama. Salah satu jamur yang biasa dikonsumsi adalah jamur kuping hitam (Auricularia polytricha L.).
Langkah-langkah membuat Orak Arik Jamur Kuping:
- Tiriskan jamur dan sayuran, sisihkan.
- Tumis bumbu cincang sampai harum, tuang telur kocok, orak arik.
- Masukkan sayuran, tumis sebentar.
- Tambahkan, garam merica dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa.
- Saya tdk pakai air sama sekali, supaya tekstur sayuran ttap krenyes..😁
- Selamat mencoba bunda…😘😘
Jamur ini termasuk ke dalam kelas Basidiomycetes. Pertumbuhan Auricularia polytricha sangat bergantung pada ketersediaan nutrien medium tumbuhnya. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Orak Arik Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
