Anda sedang mencari ide resep jamur champignon crispy saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur champignon crispy saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur champignon crispy saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jamur champignon crispy saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera. Saus Padang: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai merah besar, cabai rawit, tomat, garam, merica, dan gula.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jamur champignon crispy saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jamur Champignon crispy saus padang memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jamur Champignon crispy saus padang:
- Sediakan 500 gr jamur Champignon
- Sediakan 1/4 sdt bubuk oregano
- Sediakan secukupnya garam,kaldu bubuk,lada
- Ambil 🌻adonan basah :
- Gunakan 7 sdm tepung terigu kunci biru
- Sediakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan 🌷adonan kering :
- Siapkan 100 gr tepung kunci biru
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan 🌼Bahan saus padang :
- Ambil 8 cabe merah keriting,haluskan
- Gunakan 3 siung bawang merah,iris
- Sediakan 2 siung bawang putih,iris
- Siapkan 1 bawang Bombay,potong bulat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 1 sdm tepung maizena+50ml air
- Gunakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Ambil secukupnya air matang
- Sediakan secukupnya minyak utk menumis
Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih. Mengingat ramainya pecinta kuliner satu ini, orang pun mulai penasaran cara pembuatannya. Nah berikut ini ada beberapa resep jamur crispy yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin nggak kalah sama yang ada di kafe.
Langkah-langkah membuat Jamur Champignon crispy saus padang:
- Cuci bersih jamur,kemudian lap/keringkan dgn tissu/serbet. kemudian potong menjadi 2/3 bagian (sesuai selera). Bumbui dgn garam+kaldu bubuk+lada+bubur oregano,diamkan selama 10 menit agar meresap.
- Pada wadah lain,siapkan adonan basah. campur tepung terigu+soda kue, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kental pas artinya tdk terlalu encer atau terlalu kental.
- Sementara itu diwadah lain,siapkan bahan adonan kering. campur tepung terigu+baking powder+sejumput garam.
- Celupkan beberapa potongan jamur kedalam adonan basah,aduk2 hingga merata.kemudian pindahkan kedalam adonan kering. cubit2 tepung agar nti tepung bertekstur.
- Panaskan wajan dgn secukupnya minyak menggunakan api sedang. goreng jamur hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. angkat lalu tiriskan. lakukan hingga jamur semuanya selesai digoreng.
- Membuat saus : panaskan wajan,beri sedikit minyak. tumis trio bawang hingga harum,lalu masukkan bumbu cabe yg sudah dihaluskan. Aduk2 hingga bumbu agak mengering. tambahkan garam+kaldu bubuk+saus sambal+saus tiram+kecap manis,aduk hingga merata. kemudian beri secukupnya air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan irisan daun bawang. tambahkan larutan maizena,aduk2 cepat sampai daus meletup-letup. setelah itu matikan api.
- Tata jamur crispy di piring saji,lalu siram dengan saus padang.
- Sajikan
Gorenglah jamur krispi sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan sampai beberapa saat. Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal. Cara memasak menu jamur yang kedua cukup unik yaitu dengan di bakar. Meskipun proses pembakarannya hanya sebentar dan tetap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jamur champignon crispy saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
