Lagi mencari ide resep pepes tahu jamur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu jamur udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Lauk kesukaan kalau pas mudik #MudikOnline Berhubung ngga boleh mudik #DiRumahAja ya masak sendiri buat menu buka puasa dirumah #FestivalRamadanCookpad.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu jamur udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Jamur Udang:
- Sediakan 200 gr tahu putih (Saya pakai tahu cina)
- Siapkan 100 gr jamur tiram
- Sediakan 100 gr udang
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang diiris tipis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1-2 sdt boncabe level 10 (bisa diganti cabai keriting)
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bahan tambahan:
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan tusukan lidi untuk membungkus
Jika Moms bosan dengan pepes ikan, maka bisa membuat resep pepes jamur tiram. Jamur yang kenyal ditambah bumbu-bumbu gurih dan pedas, membuat resep pepes ini. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Jamur Udang:
- Haluskan tahu putih dengan garpu atau ulekan
- Masukkan jamur dan udang. Aduk rata
- Masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya (telur, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan irisan daun bawang). Aduk hingga rata.
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, potong daun pisang sesuai selera, isi dengan 2 sdm adonan pepes. Bungkus dan gulung, rekatkan ujungnya dengan tusuk gigi atau tusukan lidi. (saya lg ga punya lidi tusuk gigi, jd terpaksa pakai steples, sebaiknya memang menggunakan tusukan lidi)
- Siapkan kukusan, kukus dalam alat pengukus selama 25-30 menit.
- Setelah dikukus, bisa langsung dikonsumsi, lebih enak kalau dipanggang terlebih dulu diatas teflon atau diatas panggangan atau langsung dibakar sebentar diatas kompor, aromanya lebih sedaap.
Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Jamur Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
