Sedang mencari inspirasi resep sop bola ayam udang soun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bola ayam udang soun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bola ayam udang soun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop bola ayam udang soun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masukkan soun lalu tambahkan masako dan ladaku (CICIPI RASA) tunggu sampai matang dan matikan kompor. Sajikan sop bola tahu selagi hangat. Lihat juga resep Sup Oyong Soun enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop bola ayam udang soun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Bola Ayam Udang Soun menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Bola Ayam Udang Soun:
- Siapkan 250 gr dada ayam, cincang halus
- Siapkan 3 pcs bawang putih, haluskan
- Siapkan 100 gr udang kupas, cincang
- Siapkan 2 butir putih telur
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Sediakan 3 pcs wortel, 1 pcs dcincang untuk campuran bola ayam, sisanya iris jgn terlalu tipis
- Siapkan 150 gr jamur kuping, ambil 3 lembar lalu iris tipis untuk campuran bola ayam
- Siapkan Soun secukupnya, rendam dengan air hangat
- Siapkan 3 pcs daun bawang
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Minyak wijen
- Siapkan Royco Kaldu Ayam
Panaskan air kaldu ayam, biarkan mendidih. Siapkan wajan, tumis bumbu halus yang sudah diulek, biarkan sampai harum. Sop bola tahu udang ini sangatlah spesial, rasanya pun sangat lezat dan pas untuk menemani makan anda. Lalu tambahkan soun dan bola udang.
Cara membuat Sop Bola Ayam Udang Soun:
- Untuk bola ayam : campur semua bahan kecuali daun bawang dan soun, beri garam dan merica, apabila dirasa sudah cukup, bulatkan bola ayam dan kemudian rebus, setelah matang (muncul k permukaan), tiriskan ke dalam air dingin
- Setelah selesai membuat bola ayam, air rebusan tsb gunakan untuk merebus wortel, dan beri garam, merica, minyak wijen, dan daun bawang
- Masukkan kembali bola ayam, dan tambahkan soun, dan sisa jamur kuping, cek kembali rasa, dan siap disajikan
Aduk hingga merata dan diamkan beberapa menit. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Giling daging ayam, udang, telur, dan bawang putih hingga halus. Bila dada ayam sudah empuk, angkat dan giling hingga halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop bola ayam udang soun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
