Lagi mencari ide resep brokoli cah bakso jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli cah bakso jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli cah bakso jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brokoli cah bakso jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Jangan lupa konsumsi sayur & buah setiap hari yaaa. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brokoli cah bakso jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brokoli Cah Bakso Jamur Kuping memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brokoli Cah Bakso Jamur Kuping:
- Ambil 1/2 plastik Jamur kuping
- Sediakan 1/2 bonggol Brokoli ukuran sedang
- Ambil 3 buah Bakso
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Gunakan 1/2 batang Seledri
- Sediakan 4 butir Bawang merah
- Gunakan 2 butir Bawang putih
- Sediakan secukupnya Cabe rawit orange (bisa skip kalo masak buat anak)
- Gunakan 2 buah Daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Sasa (bisa skip)
- Gunakan 1 sdm Saori saus tiram
- Ambil 1/2 sachet Indofood magic lezat
- Ambil 1 sdm Tepung maizena (bisa skip)
- Siapkan 4 sdm Minyak sayur
Haluskan/blender jamur kuping dan peras airnya (buang). Tumis brokoli jamur kuping ini dipercaya memiliki rasa yang lezat. Penambahan jamur kuping sebagai pelengkap menjadikan tumis brokoli menjadi lebih spesial. Bumbu dan rempah pilihan yang digunakannya pun membuat hidangan semakin nikmat.
Cara membuat Brokoli Cah Bakso Jamur Kuping:
- Bawang merah bawang putih daun salam daun bawang dan seledri semuanya cuci bersih dan diiris
- Brokoli jamur kuping (cuci bersih lalu rendam air hangat sebentar) dan bakso, semuanya diiris sesuai selera
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah bawang putih dan daun salam sampai aroma nya wangi
- Jika sdh wangi masukan bakso dan tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya, setelah itu tambahkan garam gula pasir magic lezat saori saus tiram dan sasa (bisa skip) lalu koreksi rasa dan diamkan sampai air mendidih lalu masukan jamur kuping aduk rata
- Terakhir masukan brokoli dan irisan daun bawang, tomat dan seledri aduk sampai kelihatan matang lalu tambahkan tepung maizena yg sdh dicairkan aduk rata dan koreksi rasa kembali sampai mantap, sajikan selagi hangat
Jika dalam keadaan kering, rendam dulu dengan air Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan jamur shitake, masak hingga jamur matang. Tips : Agar Ulat Mati atau kutu keluar, cuci brokoli/kembang kol di bawah air mengalir dengan kuntum menghadap kebawah. Mata saya kontan melotot plus berbinar-binar dan tangan dengan cepat meraih kertas dan pulpen untuk mencatat resep. Sepulang kantor saya pun singgah sejenak ke supermarket untuk membeli daging sapi cincang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brokoli cah bakso jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
