Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapo tahu:
- Siapkan 1 bgkus Tahu telur (potong, goreng sebentar dengan api besar)
- Siapkan 7 udang kupas
- Siapkan 100 gram dada ayam (potong kotak lalu beri sedikit tepung tapioka & kecap ikan aduk rata)
- Sediakan 1 bh wortel (iris serong tipis)
- Ambil 5 lbr sawi putih (potong)
- Sediakan Segenggam jamur shitake
- Ambil 2 siung Bawang putih (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 Bawang bombay kecil (iris panjang)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bahan saus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt arak masak (optional)
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara membuat Sapo tahu:
- Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum lalu masukan daging ayam & udang, masak sampai daging berubah warna
- Masukan sayuran berurutan dari yang paling lama matangnya (wortel, sawi, shitake) NB: sayur boleh diganti atau ditambah sesuai selera
- Masukan air secukupnya, lalu masukan bahan saus, garam, gula & penyedap. Angkat jahe, Koreksi rasa lalu sajikan
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
