Lagi mencari inspirasi resep tangsuyuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tangsuyuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tangsuyuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tangsuyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tangsuyuk (탕수육) is crispy deep-fried pork (or beef) in a delightfully sweet and tangy sauce! It's Chinese sweet and sour pork (or beef) dish adapted for Korean taste. Apple, beef, carrot, corn oil, cucumber, eggs, ginger, ground black pepper, onion, pineapple, pork, potato starch, salt, sesame oil, shiitake mushrooms, soy sauce, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, vinegar, water, wood ear mushrooms.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tangsuyuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tangsuyuk menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tangsuyuk:
- Gunakan 350 gr filet paha ayam
- Siapkan 150 gr tepung maizena
- Ambil 1 putih telur
- Ambil 1 gls air
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan saus asam manis :
- Ambil 1/2 buah nanas
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah timun
- Sediakan 1/2 buah wortel
- Ambil 4 cabe merah
- Gunakan 4 jamur shitake kering
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 6-7 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm cuka
- Gunakan 2 sdm larutan maizena
Tangsuyuk goes SO WELL with Jjajangmyeon & Jjamppong! Tangsuyuk is one of Korea's most popular fried foods. It is typically eaten with Jajangmyeon or Jjampeong at Chinese restaurants Tangsuyuk is more of a "Koreanized" version of a Chinese dish. Tangsuyuk, along with jjajangmyeon and jjam ppong , are the epitome of Korean Chinese food Traditionally Tangsuyuk is made with pork, but there are variations made with chicken, beef and even.
Cara membuat Tangsuyuk:
- Rendam tepung maizena dengan 1 gelas air, diamkan +- 30 mnt hingga maizena mengendap di bawah, buang airnya.
- Potong2 filet ayam memanjang, aduk dengan 1 sdt garam, diamkan sebentar.
- Tambahkan 1 putih telur ke endapan maizena, aduk. Masukan potongan ayam, aduk rata.
- Goreng ayam dlm minyak yg cukup panas hingga setengah matang, angkat. Setelah agak dingin goreng kembali hingga kecoklatan, angkat, sisihkan (double fryng/menggoreng 2 kali membuat ayam lebih crispy dan tidak berminyak).
- Membuat saus : potong2 semua sayuran bahan saus.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan gula pasir, kecap asin dan cuka, aduk rata. Koreksi rasa. Masukan sayuran rebus hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, matikan api.
- Penyajian : siram ayam goreng dengan saus asam manis, beri taburan wijen, sajikan hangat.
TangSuYuk is a Korean dish of Sweet and Sour pork. The sauce has a fine balance of sweet, which comes from apples and sour which comes from a good quality vinegar. Tangsuyuk is another popular Chinese delicacy in Korea, which is more familiarly known to Westerners as sweet and sour pork/beef with vegetables. This dish is more of a crowd-pleaser. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tangsuyuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
