Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae(korean spicy soft tofu stew) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae(korean spicy soft tofu stew) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae(korean spicy soft tofu stew), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sundubu jjigae(korean spicy soft tofu stew) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sundubu jjigae(korean spicy soft tofu stew) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae(Korean Spicy soft tofu stew) memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sundubu Jjigae(Korean Spicy soft tofu stew):
- Gunakan 250 gr daging sapi,iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 pak soft tofu/tahu sutra
- Gunakan 1 zucchini ukuran kecil,potong kecil kecil
- Ambil 3 buah jamur shitake,potong kecil kecil
- Sediakan 1 bungkus jamur enoki
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong memanjang
- Sediakan 1 sdm gochugaru(bubuk cabe korea)
- Gunakan 3/4 sdm dashi
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya garam dan lada hitam
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm minyak
- Siapkan secukupnya air
Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. It's a Korean soft tofu stew that's a bit spicy in the most delightful way. The tofu used is a soft uncurdled form that yields the silkiest texture, and Traditionally, sundubu jjigae uses anchovy stock. It can be a bit challenging to find dried anchovies to make the stock.
Cara membuat Sundubu Jjigae(Korean Spicy soft tofu stew):
- Tumis bawang putih dengan 1sdm minyak hingga harum lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga matang
- Tambahkan air dan dashi. Masukkan zucchini yang telah dipotong,jamur shitake, jamur enoki,tahu.
- Bumbui dengan gochugaru, kecap asin,garam dan minyak wijen.Masak hingga mendidih. tes rasa. terakhir, masukkan telur,daun bawang dan tambahkan 1sdt minyak wijen. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat =)
And since I don't often use dried. Sundubu Jjigae or Soft Tofu Stew recipe that is so easy to make and so delicious that my husband told me it's almost as good, if not better than the ones at the restaurant! I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. I always thought that it was. Kimchi soft tofu stew (kimchi sundubu-jjigae: 김치순두부찌개).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sundubu Jjigae(Korean Spicy soft tofu stew) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
