Anda sedang mencari ide resep nasi hainam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainam ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi hainam ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nasi tim hainam ayam jamur hioko Resep kaldu dan nasi tim ada di video sebelumnya ( silahkan di tonton yah ) Bahan bumbu topping: Ayam giling Jamur hioko. Lihat juga resep Nasi Hainam Vegan dengan Jamur Shitake ala anak kos enak lainnya. Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi hainam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Ambil 500 gr beras
- Sediakan 700 ml air
- Ambil 1.5 sdm kaldu bubuk (saya merk knorr)
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1-2 sdt garam, 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 4 siung bawang merah, cincang
- Ambil 1 jempol jahe, iris kecil2
- Siapkan 350 gr daging ayam, potong dadu
- Ambil 4 buah jamur shitake, rendam air panas sampai empuk lalu iris2
- Sediakan 2 sdm kecap hitam bangka (saya cap gajah)
- Sediakan 1 sdm kecap ikan merah
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 siung tambahan bawang putih untuk tumisan (kalo mau lbh wangi)
- Siapkan Lada dan garam (tambahan kalau kurang asin)
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai minyak goreng secukupnya. Langkah Memasak Nasi Hainam Ayam Kecap.
Cara menyiapkan Nasi Hainam Ayam Jamur:
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum, lalu tuang ke wadah berisi 700 ml air, beserta minyaknya
- Masukkan kaldu bubuk, minyak wijen, garam, lada, gula.. air kaldu ini harus sedikit keasinan karena nasinya tawar, jadi kalo dirasa kurang garam, boleh tambahkan lagi sampai sedikit keasinan.. setelah rasa oke, sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam
- Saat daging sudah setengah matang, masukkan jamur dan daun bawang
- Tambahkan kecap bangka, kecap ikan, saus tiram, lada, garam kalo kurang asin.. kalo mau lebih gurih boleh tambahkan kaldu jamur
- Aduk sampai rata dan ayamnya matang, tes rasa, lalu angkat
- Cuci beras, masukkan ke ricecooker, tuang air kaldu tadi beserta ayam jamur.. tekan cook
- Setelah matang, tunggu beberapa saat, lalu diaduk supaya tidak berkerak..
- Sajikan dengan dicetak pakai mangkuk, taruh ayam dan jamurnya duluan baru nasinya, taburkan daun bawang, makin mantap dengan saus sambal.. selamat mencoba..
Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya. Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan bahan berkualitas, seperti daging Ayam Kampung pilihan dan kaldu Ayam kampung yang terbaik. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi hainam ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
