Lagi mencari ide resep siomay udang jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay udang jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jenis siomay yang satu ini memang unik tetapi rasanya tak kalah enak loh! Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay udang jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan siomay udang jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siomay udang jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Udang Jamur menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Udang Jamur:
- Gunakan 0.25 kg udang segar
- Siapkan 0.25 kg Jamur tiram
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Kulit pangsit
Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay Siomay Indonesia ala Bandung ini pada umumnya dicampur dengan tepung sagu atau tepung tapioka. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Siomay merupakan salah satu makanan ringan yang selalu dijadikan pilihan ketika sedang ingin ngemil. Nah, di Indonesia siomay Bandung mah udah terkenal banget endeusnya.
Langkah-langkah membuat Siomay Udang Jamur:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan jamur yang sudah di suwir-suwir dalam air mendidih sebentar saja. Matikan api. Kemudian tiriskan jamur dan cuci lagi untuk menghilangkan aromanya. Kupas kulit dan kepala udang hingga bersih
- Campurkan jamur yang sudah di rebus dan udang tadi kemudian blender kedua bahan tadi hingga tercacah-cacah. Tak perlu terlalu halus untuk mendapatkan tekstur jamur dan udangnya
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campurkan garam dan merica pada bumbu
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, udang jamur yang sudah diblender dan bumbu jadi satu. Tambahkan air secukupnya. Aduk adonan hingga tercampur dan terasa cukup kental. Jangan terlalu encer.
- Ambil satu sendok adonan letakkan pada kulit pangsit lipat atau bentuk sesuai selera
- Kukus siomay yang sudah setengah jadi tadi kurang lebih 30menit. Angkat. Siomay siap dinikmati hangat-hangat
- Sisa siomay yang sudah dikukus tadi bisa disimpan di frezeer untuk dinikmati lain hari. Siomay bisa dinikmati kembali dengan cara mengukusnya krmbali atau menggorengnya. Selamat mencoba
Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Siomay atau Siu Mai tentu saja bukan makanan asli Indonesia, makanan ini merupakan salah satu jenis dumpling, varian Siomay-nya imut-imut dengan rasa ikan dan udang yang kuat, lezat sekali. Haluskan daging tenggiri, udang dan ayam, campur dengan labu siam, beri garam, gula, micin dan merica, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay udang jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
