Lagi mencari ide resep pepes tahu udang dan jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang dan jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang dan jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu udang dan jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cuci jamur hingga bersih dan potong kecil-kecil. Haluskan semua resep bumbu terlebih dahulu. Campur bahan tahu yang sudah halus dengan ayam suwir dan jamur yang telah dipotong kecil-kecil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tahu udang dan jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu udang dan jamur menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes tahu udang dan jamur:
- Ambil 10 tahu putih ukuran sedang (hancurkan)
- Sediakan 1/4 udang (kupas bersih kulitnya kepala dan ekor)
- Ambil 1 pc jamur tiram
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 2 buah tomat potong2
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sendok ketumbar
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm terasi bakar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam gula
Bahannya juga sederhana, jadi resep ini bener-bener praktis karena saya menggunakan Delisaos Saus Tiram Udang dan Jamur dari @mamasukaindonesia. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Kali ini, ada resep pepes tahu, jamur tiram, udang, teri basah, tempe, dan telur.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes tahu udang dan jamur:
- Potong jamur tiram kecil2,cuci dan peras sampai airnya keluar
- Blender semua bumbu2 kecuali tomat
- Campur jadi satu antara tahu, bumbu,udang,jamur,kemangi,telur,dan daun bawang dan tomat yang di rajang aduk semua hingga rata tambahkan garam gula sesuai selera
- Bungkus dengan daun pisang sematkan tusuk gigi di kedua ujung lalu kukus selama 30 menit
- Matikan apik setelah matang bisa langsung di makan biasa juga di bakar biar lebih keset dan aroma daun pisangnya lebih kerasa..
Yuk, simak cara membuatnya berikut ini. Jika Moms bosan dengan pepes ikan, maka bisa membuat resep pepes jamur tiram. Jamur yang kenyal ditambah bumbu-bumbu gurih dan pedas, membuat resep pepes ini. Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Agar lebih istimewa, adonan tahu sengaja aku tambahkan dengan udang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu udang dan jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
