Anda sedang mencari inspirasi resep japchae korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japchae korea yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan japchae korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah japchae korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japchae Korea menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Japchae Korea:
- Sediakan Bihun kentang korea (kalau pakai bihun ini tekstur lebih kenyal)
- Ambil Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap jamur untuk warna lebih cantik
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bahan sayur
- Sediakan 1 buah bombay
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (potong korek api)
- Sediakan 1/2 buah paprika merah (opsional) potong korek api
- Ambil Jamur shitake (porsi sama dengan wortel)
- Sediakan 1 ikat bayam ambil daunnya
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 sdm air
- Sediakan Garam
- Ambil Bahan tumis daging
- Ambil 150 gr daging sapi (has luar) potong tipis-tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1/2 sdm Lada hitam
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm Gula
- Ambil Penyedap rasa (opsional)
- Gunakan 5 batang daun bawang iris tipis memanjang kira2 5 5 cm
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan Biji wijen
- Ambil Telur dadar iris tipis
Cara membuat Japchae Korea:
- Rendam daging dengan semua bahan kecuali daun bawang kurang lebih 15 menit
- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, tumis bombay setengah layu, masukkan wortel, paprika, aduk2, tambahkan jamur, taburi garam. Masukkan bayam, tambahkan air, aduk rata, tutup wajan 2 menit. Setelah selesai, sisihkan dalam wadah.
- Dalam wajan yang sama, panaskan minyak, masukkan bahan daging yang sudah dimarinasi sampai setengah berubah warna, masukkan daun bawang. Daging akan keluar air, masak lagi tapi jangan sampai dagingnya kering. (masih ada air dagingnya). Masukkan kedalam wadah sayur yang sama.
- Rebus mie korea dengan sedikit garam, 7-8 menit, tiriskan. Aduk bersama minyak wijen, kecap asin, dan kecap jamur dan gula. Tes rasa.
- Campurkan semua bahan yang sudah matang hingga rata, taburi dengan irisan telur dadar dan biji wijen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japchae Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
