Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng Merah, Simpel & Enak enak lainnya. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan 1/2 bombay: iris
- Ambil 4 garlic: geprek, iris
- Sediakan 1 sm maizena: larutkan dg sedikit air
- Sediakan Air
- Gunakan Sayuran:
- Siapkan 200 gr kembang kol
- Gunakan 2 wortel
- Sediakan 2 jagung muda/putren
- Sediakan 3 tangkai pokcay
- Siapkan 5 lbr sawi putih
- Siapkan 2 tangkai daun bawang, iris
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 100 gr daging (menurut selera): potong"
- Ambil 1 ati-ampela: potong"
- Sediakan 4 baso ikan: iris
- Siapkan Kembang tahu: sobek"
- Sediakan Jamur kuping: iris"
- Ambil Seasoning:
- Ambil 1 sm minyak wijen
- Siapkan 1 sm kecap asin
- Siapkan 1 sm saus tiram
- Gunakan 1 sm saos tomat
- Sediakan 1 sm arak masak/angciu
- Siapkan 1 st kaldu jamur
- Sediakan 1 st lada
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan bahan-bahan.
- Didihkan air, rebus daging +ati-ampela kira" 10-15 menit. Tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bombay +garlic hingga harum, masukkan semua bahan pelengkap, tumis sebentar. Masukkan air kaldu rebusan, tutup wajan 2 menit.
- Masukkan wortel, putren, kembang kol.
- Masukkan seasoning, tambahkan air jika kurang. Tutup wajan 1 menit.
- Masukkan sisa sayuran, aduk rata, didihkan hingga tekstur sayuran sesuai yg diinginkan (utk sayuran yg agak crunchy hanya 2 menitan).
- Tes rasa. Masukkan larutan maizena, aduk", didihkan sebentar. Matikan api. Selesai.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. ResepMedia.com - Mudah dan cepat resep capcay saat Anda Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
