Sedang mencari ide resep sayur sop daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur sop adalah hidangan sayur dan daging dalam kuah dari kaldu. Hampir setiap daerah di seluruh dunia memiliki cita rasa sayur sop yang khas. Lihat juga resep Sup daging enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sop daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur sop daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur sop daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur sop daging menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur sop daging:
- Ambil Daging sapi secukupnya (untuk buat kaldu daging)
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 1 buah brokoli
- Siapkan 1/3 bagian kubis
- Sediakan 1/3 bagian sawi putih
- Sediakan Jamur kuping (secukupnya)
- Gunakan Daun bawang dan seledri (secukupnya)
- Siapkan 7 siung bawang putih (digeprek)
- Gunakan 4 buah bawang merah (digeprek)
- Sediakan Kaldu jamur bubuk (aku pake merek totole)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Merica bubuk (secukupnya)
Sayur sop daging ini cocok disajikan dengan perkedel kentang. Sayur Sop - Memasak sayur sop adalah pekerjaan yang mudah dan sangat sederhana, bumbu serta bahan-bahanya pun sangat simpel dan tidak terlalu neko-neko. Selain daging iga, rupanya juga cocok memakai daging buntut. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur sop daging:
- Rebus daging dengan air yang banyak untuk bikin kaldunya jangan lupa juga masukan bawang putih dan bawang merah yang udah digeprek
- Sambil nunggu potong semua sayurnya, dikelompokkan ya sesuai urutan masuknya. (Wortel, jamur kuping dan kentang), (sawi putih dan kubis), (brokoli, daun bawang dan seledri)
- Setelah kaldunya mendidih masukkan wortel, jamur kuping dan kentang. Tunggu hingga mendidih lagi, lalu masukkan sawi putih dan kubis. Tepat sebelum kompor dimatikan masukkan brokoli dan daun bawang serta seledrinya.
- Dan jangan lupa masukkan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Lalu sajikan selagi hangat
Kemudian masukkan daging dan sayur yang sudah disuwir. Sayur sop kuah bening ini termasuk paling lengkap dan komplit, hal ini terbukti dicampur daging sapi segar plihan sehingga sangat lezat dan makin sedap dengan bumbu sop yang sangat khas. Untuk membuat masakan sop daging sebenarnya ada beberapa macam variasi resep yang bisa kita contoh. Memasak sayur sop juga terbilang mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur sop daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
