Anda sedang mencari ide resep tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tom yam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yam menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tom Yam:
- Sediakan 6 ekor udang yg Ada kepala nya (saya ga Ada 🤣)
- Siapkan 6 buah bakso ikan (saya buat sendiri)
- Siapkan 6 buah bakso sapi
- Siapkan 1 buah fish cake
- Gunakan 6 potong sandwich tahu
- Ambil 5 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 3 batang serei memarkan
- Siapkan 5 cm jahe memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Gunakan 2-5 buah jeruk nipis airnya Saja
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Ambil 2 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir / selera
- Siapkan 1 buah Jamur shitake yg sdh di rendam / boleh skip
- Gunakan 1 genggam Jamur kuping yg sdh di rendam / boleh skip
- Gunakan Sayur Pak choy (saya Adanya Cai Sim manis)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir rawit merah
- Gunakan 5 butir rawit hijau
- Gunakan 1 buah cabe merah yg besar
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Sediakan 2 1/2 liter air
- Ambil 1 bungkus bumbu Tom yum (merk bamboe) boleh skip kl ga ada
Langkah-langkah menyiapkan Tom Yam:
- Rebus air sampe mendidih, masukan jahe, daun jeruk, daun Salam, serei, lengkuas, Dan bumbu Tom yum.rebus 15 menit
- Tumis bumbu halus sampe wangi..masukan kepala udang tumis sebentar. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam air rebusan Aduk rata. Tambahkan kecap ikan.kecap Asin.gula.garam.penyedap. Lada bubuk. Dan air jeruk nipis
- Koreksi rasa.jika kurang Asem tambahkan lagi air jeruk nipis.kl belum Ada rasa manis nya tambahkan gula pasir sedikit lagi. Jika sudah ok masukan bakso Dan sayuran biarkan mendidih sebentar.angkat sajikan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tom Yam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
