Sedang mencari inspirasi resep bakso daging jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging jamur kuping yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging jamur kuping, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso daging jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bahan kuah Sedangkan jamur kuping dan wortelnya saya telah memilikinya di dapur. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning? Bukan hanya direbus saja namun jamur kuning ini juga dapat diolah menjadi jamur crispy ataupun bahan bakso sebagai pengganti daging.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso daging jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Daging Jamur Kuping memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Daging Jamur Kuping:
- Gunakan 150 gr daging sapi
- Siapkan 200 gr daging ayam
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco (aku skip)
- Sediakan Secukupnya air es
- Siapkan Kuah****
- Sediakan 1 bawang putih ulek halus
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 500 ml air
Tak hanya terbuat dari daging sapi, ada pula bakso yang menggunakan jamur. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan potongan jamur kuping dan daging cincang ke dalamnya. Tambahkan pula dengan tepung tapioka, bawang putih goreng, dan putih telur. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Cara menyiapkan Bakso Daging Jamur Kuping:
- Jamur dibersihkan dan direndam air panas selama 10 menit. Lalu cacah kasar jamur. Sisihkan.
- Giling daging sapi dan ayam, masukkan tapioka secara perlahan, garam, royco,bawang putih dan ber yang sudah digoreng dan giling sampai halus.
- Setelah halus masukkan cacahan jamur kuping.
- Cetak dalam air yang mendidih. Tambahkan bawang putih ulek dan garam. Setelah matang (pentol mengambang), siap disajikan dengan bawang goreng dan daun bawang dan seledri.
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Bakso. - Haluskan/blender jamur kuping serta peras airnya (buang). - Imbuhkan putih telur, aduk rata. - Input tepung sagu, garam, lada serta Demikianlah info resep bakso jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Siapa tahu dapat jadikan kesempatan usaha yg membuahkan keuntungan. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso daging jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
