Lagi mencari ide resep bihun oseng jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun oseng jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun oseng jamur kuping, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bihun oseng jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hujan hujan begini enaknya bikin yang pedas pedas deh. Setelah cari bahan utama Bihun dan Jamur Kuping di #BelanjaIdeDiPasarCookpad akhirnya terhidang masakan praktis namun enak, di santap dengan. Bihun yang biasanya dimasak dengan sayuran kali ini dimasak memakai jamur kuping, bihun jamur kuping goreng ini dimasak sedikit agak pedas atau pedas sesuai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bihun oseng jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun Oseng Jamur Kuping menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bihun Oseng Jamur Kuping:
- Sediakan 150 gr bihun jagung
- Siapkan 25 gr jamur kuping
- Siapkan 1 butir telur, kocok
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 batang daun bawang
Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). tumis atau oseng-oseng merupakan masakan tradisional khas Indonesia yang juga bisa dibuat dari soun dan juga jamur kuping. Resep memasak bihun dengan bumbu ulek dengan tambahan jamur kuping yang empuk dan gurih dan sayur sawi yang segar.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Oseng Jamur Kuping:
- Rendam bihun jagung dalam air panas hingga lembut. Tiriskan. Sisihkan.
- Rendam jamur kuping kering dalam air dingin sampai mengembang. Iris tipis sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus sampai harum.
- Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk-aduk hingga menjadi orak-arik telur.
- Masukkan jamur kuping, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Beri air.
- Masukkan bihun, kecap manis dan daun bawang. Aduk sampai rata dan mengering (airnya menyusut).
- Tes rasa. Angkat. Sajikan hangat.
Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia. Jenis jamur kuping yang populer adalah Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bihun Oseng Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
