Sedang mencari inspirasi resep cap cay jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay jamur kuping yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cap cay jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap cay jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cap cay jamur kuping memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap cay jamur kuping:
- Ambil 1 ikat kecil Sawi cesim.
- Ambil Sawi putih. 1 kecil
- Ambil 1 bungkus kecil Jagung putren.
- Gunakan 1 bungkus kecil Jamur kuping.
- Ambil 2 batang Wortel.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Ambil 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 biji Bawang merah
- Ambil 1/2 bungkus Lada bubuk.
- Gunakan 1 bungkus Bumbu kaldu ayam
- Siapkan sejumput Garam
- Sediakan Sejumput Gula pasir.
- Sediakan Mentega untuk numis
Jamur kuping memiliki tekstur kenyal (mirip gelatin) jika dalam keadaan segar. Namun pada keadaan kering Pada umumnya jamur kuping berwarna hitam atau coklat kehitaman akan tetapi adapula yang memiliki warna cokelat tua, dan berwarna putih yang dipasaran biasa disebut jamur Karang. Selain mudah ditemukan di pasar, jamur kuping juga murah dan bisa meningkatkan tekstur masakan agar lebih. Cap di dialek Hokkian pula bermakna "sepuluh", serta cai bermakna sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Cap cay jamur kuping:
- Bikin dulu telur orsk ariknya sisihkan
- Potong2 sayur sesuai selera
- Tumis dulu bawang putih yg di geprek,lalu masukan bawang merah yg diiris alus tumis sampe wangi…lalu masukkan jagung putrennya aduk tambahkan sedikit air
- Lalu satu persatu sayur dimasukksn,wortel aduk sampe setengah mateng lalu sayur yg lain,masukkan bumbu2 nya,cek rasa. Terakhir masukksn orak arik telurnya…selesai.
Beberapa macam sayuran yang umumnya jadikan cap cai ialah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, serta bawang bombay. Resep Cap Cay Goreng Jamur ini memadukan aneka sayuran mulai dari jamur kuping, kembang kol, wortel hingga caisim. SajianSedap.id - Resep Cap Cay Goreng Jamur ini bisa jadi menu yang nikmat serta mudah dibuat. Cap Cay Kuah merupakan makanan dengan bahan baku sayur-sayuran dengan kuah yang pas ketika di sedu. Menu kuliner yang bersal dari negri gingseng tersebut tentunya dapat sobat jadikan referensi untuk berbuka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
