Lagi mencari ide resep bakwan sayur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakwan memang identik berisi sayuran, akan tetapi saat ini ada kreasi bakwan lainnya yang tidak kalah enaknya loh! Seperti bakwan udang yang menggunakan udang utuh kemudian digoreng. Penasaran sama resep bakwan di grup diet. begitu dicoba kok kurang oke . hasil nya jadi bakwan kurus . akhirnya diakalin tambah udang baru deh pas kayak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan sayur udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan sayur udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan sayur udang memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakwan sayur udang:
- Sediakan 300 gr tepung terigu cakra
- Gunakan 250 gr taoge
- Ambil 2 buah wortel buah
- Siapkan jika suka jamur tiram
- Ambil 300 gr udang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil bawang daun
- Siapkan seledri
- Siapkan ladaku
- Siapkan penyedap masakan (magic blok)
Bakwan Udang, gorengan ini sangat populer di seantero Indonesia. Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya. Lihat juga resep Bakwan Udang Sederhana enak lainnya. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur udang:
- Cuci bersih udang beserta sayuran
- Kupas bersih udang dan d blender sampe daging udang lembut
- Parut wortel dan bawang putih
- Jadikan satu wortel,bawang putih, taoge, jamur tiram yg d suwir udang dan terigu ,ladaku, penyedap ,jika ingin renyah kasih 1 sendok makan tepung tapioka, daun bawang, seledri
- Goreng dengan minyak tenggelam, sampe kuning keemasan
- Sajikan bersama sambal petis dan cabe rawit hijau
Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam adonannya. Selain sayuran seperti wortel, taoge, dan kol, bakwan ditambahkan bahan pelengkap lainnya supaya hidangan bakwan menjadi lebih spesial. Bayam, udang, tahu, jamur bisa dikreasikan dengan resep. Apalagi saat puasa seperti ini, bakwan sayur akan memberikan sensasi kelezatan terbaiknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
