Mie Ayam Jamur
Mie Ayam Jamur

Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Stir fry garlics and ginger until fragrant. Stir frequently to let the aroma of. Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 40 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
  1. Ambil 250 gram dada ayam (cuci bersih)
  2. Gunakan 1 liter air (untuk merebus)
  3. Gunakan 250 gram jamur tiram (suwir kecil)
  4. Ambil 5 bonggol batang sawi (iris kecil)
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  7. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  8. Gunakan 8 sdm kecap manis
  9. Sediakan 1 sdm gula merah
  10. Gunakan Kaldu sisa rebusan ayam
  11. Sediakan Minyak (untuk menumis)
  12. Sediakan Bumbu Cemplung :
  13. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
  14. Siapkan 2 lembar daun salam (saya skip)
  15. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  16. Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
  17. Ambil Bumbu Halus :
  18. Siapkan 6 siung bawang merah
  19. Siapkan 4 siung bawang putih
  20. Gunakan 3 butir kemiri
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar
  22. Sediakan 1 cm kunyit
  23. Ambil 1 cm jahe
  24. Siapkan Bahan Kuah :
  25. Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
  26. Ambil 2 liter air
  27. Siapkan 3 batang daun bawang (iris)
  28. Sediakan 1 sdt garam
  29. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  30. Sediakan Kerupuk Pangsit :
  31. Siapkan 250 gram kulit pangsit (potong sesuai selera)
  32. Sediakan Minyak untuk menggoreng
  33. Siapkan Bahan Pelengkap :
  34. Siapkan 500 gram mie basah
  35. Ambil 5 bonggol sawi hijau (ambil daunnya)
  36. Siapkan Daun bawang (iris)
  37. Gunakan Mentimun (iris kecil)
  38. Gunakan Kecap asin
  39. Sediakan Saos sambal
  40. Siapkan Sambal cabe rawit

You can easily find cart hawkers selling it along the street or in food stalls at the mall. Beras pas lagi habis, lihat isi kulkas ,eksekusi deh mie ayam ceker+ jamur tiram ala kadarnya😅. Jadi keinget dulu kalo ngumpul bareng keluarga di kampung bikin ini #KalauLagiNgumpul #AnakRantau Achie Zooka Ztrada. Mie ayam jamur tiram. jamur tiram, Daun bawang ,iris sisihkan, lengkuas, sere sebatang (geprek), daun salam, daun jeruk, Bumbu halus : , bawang merah Nur Hidayah (Inung) Semur.

Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
  1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga empuk. Saya pake mwtode 5.30.7
  2. Setelah daging ayam empuk, angkat daging ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
  3. Cuci bersih potongan bonggol sawi dan jamur tiram. Tiriskan. Sisihkan.
  4. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu bersama lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.
  5. Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula merah, lada bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan jamur tiram dan bonggol sawi. Aduk rata kembali. Koreksi rasa. Masak hingga kuah hampir menyusut.
  7. Setelah kuah menyusut masukkan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar hingga daun bawang layu. Matikan api. Sisihkan.
  8. Untuk kuah : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih geprek dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan lada bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Matikan api.
  9. Untuk kerupuk pangsit : Potong kulit pangsit sesuai selera. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  10. Didihkan air. Rebus sawi hingga setengah matang. Kemudian rebus mie basah hingga matang, angkat. Tiriskan.
  11. Penyajian : Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak goreng, kemudian 1 sdt kecap asin dan 1 sdm kuah topping ayam jamur. Masukkan mie yang sudah direbus, kemudian aduk rata. Beri topping ayam jamur, sawi rebus, dan bahan pelengkap lain.
  12. Mie ayam jamur siap disajikan.

Salah satu olahan mie ayam yang sering dijual oleh penjual di pinggir jalan hingga restoran adalah mie ayam jamur. Hidangan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini dipadu dengan gurihnya daging ayam dan jamur pastinya sangat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Sajikan mie di mangkuk, tambahkan ayam jamur dan sawi sesuai selera anda. Ayam jamur: Tumis bawang putih hingga harum. Air kaldu: Didihkan air, masukkan tulang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!