Lagi mencari inspirasi resep udang jamur asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang jamur asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang jamur asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang jamur asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang jamur asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Jamur Asam Manis memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Jamur Asam Manis:
- Gunakan 3 ons udang sungai
- Ambil 1 ons jamur tiram
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat merah sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 bungkus saori saos tiram
- Siapkan Saos tomat
- Sediakan Saos cabai
- Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Lihat juga resep Jamur kancing asam manis pedas & tuna crispy enak lainnya. Ada udang ada enoki, sebenernya bingung mau dimasak apa😂, akhirnya dibikin asam manis aja alhamdulillah anak juga suka😊. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap.
Langkah-langkah membuat Udang Jamur Asam Manis:
- Rebus udang yang sudah dibersihkan dari kulit kepala, ekor dan kotorannya
- Angkat udang yang sudah di rebus
- Panaskan minyak, goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, kemudian masukkan cabai rawit
- Masukkan sedikit air, kemudian masukkan udang yang sudah di rebus
- Masukkan saos tomat, saos cabai, saos tiram, gula dan garam, serta potongan tomat
- Kemudian masukkan jamur tiram, aduk aduk sampai mendidih, kecilkan api, tunggu sampai jamur agak matang
- Masukkan larutan tepung maizena kemudian aduk sampai mengental, matikan api dan masakan siap disajikan
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Memang masakan yang satu ini banyak penggemarnya. Karena itulah di resto atau rumah makan, banyak yang menyediakan kuliner ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang jamur asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
