Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dimsum ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Dimsum Ayam Jamur shitake dengan Rice Cooker ala Rethz. Karena lagi ga ada panci kukusan, saya pakai rice cooker saja untuk mengukusnya. Membuat dimsum sendiri untuk bekal anak pasti sangat menyenangkan, selain terjamin kebersihannya, menu ini bergizi serta rasanya juga pasti lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dimsum ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Jamur memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Ayam Jamur:
- Siapkan 20 lembar kulit dimsum (lihat resep)
- Sediakan Dimsum
- Gunakan 150 gr dada ayam giling
- Siapkan 100 gr jamur tiram cincang
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 5 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 buah wortel parut
- Siapkan Saus
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah cincang
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
Resep Dimsum Ayam Udang Jamur, Tanpa Penggiling Daging/Food Processor. Bagi Bunda yang tak memiliki food processor maupun blender, tenang saja. Anda tetap bisa menghadirkan dimsum lezat bagi keluarga di rumah bahkan hanya dengan peralatan seadanya. Berikut ini resep dimsum siomay ayam ala Puguh Kristanto.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam Jamur:
- Sisihkan secukupnya wortel parut untuk topping, cincang halus sisanya. Campurkan semua bahan dimsum, lalu aduk sampai lumat.
- Masukkan adonan ke dalam kulit dimsum
- Olesi bagian bawah dimsum dengan minyak sebelum diletakkan dalam kukusan
- Tambahkan topping wortel parut, lalu kukus kurang lebih selama 30 menit.
- Untuk saus, tumis bawang putih dan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan 70 ml air, tambahkan saus, gula, dan garam. Koreksi rasa. Larutkan maizena dengan 30 ml sisa air tadi, lalu tuang ke dalam saus, aduk rata lalu matikan api. Sajikan bersama dimsum.
Ambil wadah kemudian campurkan, ayam, jamur dan bumbu-bumbu. Kemudian ambil kulit gyoza yang sudah diolesi minyak wijen. Aduk semua sampai rata, jika ada rasa yg kurang bisa ditambahkan, setelah itu langsung masukan satu sendok adonan ke kulit pangsit yg sebelumnya di kasih air dasarnya, lalu bentuk sesuai selera.lalu beri hiasan smoke beef. Sajikan dengan dimsum ayam jamur dengan saus. Misalkan saja menggunakan pare dan jamur sebagai kulitnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
