Anda sedang mencari inspirasi resep bakso ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapkan blender, masukkan daging sapi/ayam cincang ke dalam blender, beserta dengan bawang merah dan bawang putih. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ayam jamur kuping menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso ayam jamur kuping:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 lembar jamur kuping
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sejumput gula
- Sediakan Kuah :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Tulangan ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnga gula
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1 keping bihun direbus
- Sediakan Secukupnya jamur kuping rebus
- Gunakan Secukupnya sayur rebus (saya sawi)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Bakso. - Haluskan/blender jamur kuping serta peras airnya (buang). - Imbuhkan putih telur, aduk rata. - Input tepung sagu, garam, lada serta Demikianlah info resep bakso jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Siapa tahu dapat jadikan kesempatan usaha yg membuahkan keuntungan.
Cara membuat Bakso ayam jamur kuping:
- Cuci ayam, lalu potong kecil kecil agar mudah dihaluskan. Boleh pakai blender, food processor atau sesuka hati. Kalau saya pakai uleg dan cobek 😂
- Setelah itu campur daging ayam dengan bumbu halus, tepung tapioka dan terigu, lada bubuk dan beri sedikit air lalu aduk rata.
- Cuci bersih jamur kuping lalu iris kecil-kecil dan campur ke adonan bakso
- Rebus air dengan tulangan ayam, daun bawang yang diiris-iris dan bumbu kuahnya (bawang putih, bawang merah, lada)
- Setelah mendidih beri garam dan gula secukupnya, lalu bulat-bulatkan adonan bakso dan rebus di dalam kuah.
- Jika bakso sudah mengapung tandanya bakso sudah matang. Siap disajikan bersama bahan pelengkap ❤
Campurkan bakso dengan ayam giling , udang cincang kasar, udang giling, putih telur, jamur kuping, wortel, merica bubuk, bawang merah goreng, garam dan jugagula pasir. Masukkanlah air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga licin. Yuk, kita coba belajar membuat bakso ayam dengan campuran jamur kuping di dalamnya dengan resep ini. Dijamin, semua orang bisa menikmati cita rasanya. Bakso, campur ayam giling, udang giling, jamur kuping, wortel, putih telur, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
