Sedang mencari ide resep agedashi tofu with enoki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agedashi tofu with enoki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agedashi tofu with enoki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan agedashi tofu with enoki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐) is soft tofu coated with potato starch and deep fried so that the outer shell is crispy. It is typically served with grated daikon, katsuobushi (bonito flakes), scallion, and grated ginger on top. Lihat juga resep Jamur enoki with tofu saos tiram enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah agedashi tofu with enoki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Agedashi Tofu With Enoki memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Agedashi Tofu With Enoki:
- Ambil 550 Gr Tahu Putih/ No Silken Tofu
- Gunakan 50 Gr Tepung Kentang / Maizena
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Sup
- Sediakan 500 ML Sup Dashi
- Gunakan 50 ML Kecap Asin
- Siapkan 50 ML Mirin
- Sediakan 150 Gr Jamur Enoki
- Ambil 50 Gr Black Soy Beans matang
The tofu used in agedashi dofu needs to be not too soft and not too hard so that it does not break easily when deep fried Agedashi dofu is usually served with grated daikon, grated ginger and finely chopped shallots (scallions). The concept of adding grated daikon is very similar to that of Tempura. Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐) literally means "fried tofu in dashi," and it's one of those magical dishes where a few simple ingredients come together in a harmonizing synergy that elevates the dish from humble to the divine. It's made with blocks of soft tofu that are coated in a thin layer of potato starch.
Cara membuat Agedashi Tofu With Enoki:
- Siapkan Bahan, Potong Tahu, dan lumuri dengan tepung.
- Panaskan minyak dan goreng tahu (deep fried), sampai agak menguning lalu angkat.
- Siapkan kuah nya, masukan sup dashi ke dalam pan, masukan kecap asin, dan mirin.
- Masukan black bean yang sudah matang/ instant, setelah mendidih masukan jamur enoki, setelah 3 menit matikan api dan angkat.
- Taruh tofu di atas piring, dan siram saus dashi.
Agedashi Tofu, which literally means fried dashi tofu (age = fried), is a popular appetiser in Japanese restaurants and Izakayas, the latter being While a pretty easy recipe to make, agedashi tofu is also a much abused recipe. The perfect agedashi tofu should have a crispy exterior with a soft, satiny inside. Agedashi dofu, or agedashi tofu, is a traditional Japanese tofu dish that is a popular appetizer you can find in restaurants. It is deep fried tofu with a crispy crust formed by a potato starch coating. It is typically served with toppings such as grated daikon, katsuobushi (bonito flakes), scallion, nori, or.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat agedashi tofu with enoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
